文章插图
1、用料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜 。
2、猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌 , 莴笋切片 , 木耳用水发开 , 泡姜切片 , 炮红椒切段 。
3、炒锅下油烧至七成热 , 下肉片炒开捞出 。
【莴笋炒肉怎么炒 莴笋炒肉怎么炒好吃】4、炒锅下油烧至七成热 , 下泡姜、炮红椒、蒜末炒香 , 下莴笋片、木耳炒至断生 , 加入肉片同炒 , 加盐、鸡精调味即可 。
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