馅饼的做法
文章插图
1、粉条提前用温水泡好，面粉中加入开水和成稍软一些的面团，醒置一会 。
2、豆角洗净去头尾，切成小丁，粉条切碎，和肉末放一起，小葱切葱花，和豆角、粉条、肉末放一起，加姜末、盐、五香粉、生抽、香油拌匀 。
3、将静置好的面团分成大小一样的小剂子，取一个小剂子擀成圆片，包上肉馅，像包包子一样包起来 。
4、收口向下然后用手压扁，电饼铛预热刷少许油，放入包好的馅饼，煎至两面金黄色即可 。
【馅饼的做法】
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