姜丝炒丝瓜

夏季是吃姜最佳季节,现在新姜大量上市价格超便宜,一般姜都是用来配菜的,今天我们给家分享一款以姜做主料的姜丝炒丝瓜的做法,两个都是当季最佳食材哟 。
姜丝炒丝瓜的做法: 1、提前备好材料:姜切丝,丝瓜切块,香菇泡开切丝备用 。

姜丝炒丝瓜

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2、倒入油姜爆香香菇拌炒再加入丝瓜闷煮再倒入半杯水(不要多因丝瓜会出水) 。

姜丝炒丝瓜

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【姜丝炒丝瓜】 3、起锅前加入少许米酒再洒上盐巴调味即可盛盘 。

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成品图:

姜丝炒丝瓜

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