外国人为什么最喜欢吃饺子
因为饺子是中国最早输出到国外的食品之一 ， 所以也是中国的文化象征之一 ， 外国人接受的程度也最高 ， 包饺子课程已经成为所有中文学校的必修课之一 。
【外国人为什么最喜欢吃饺子】饺子源于古代的角子 。饺子原名娇耳 ， 相传是我国医圣张仲景首先发明的 ， 距今已有一千八百多年的历史 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 ， 又称水饺 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。中国各地饺子的名品甚多 ， 如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等 ， 都是受人欢迎的品种 。西安还创制出饺子宴 ， 用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客 。
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