如意菜的做法如意菜怎么做
1、取香菇适量 ， 金针适量 ， 木耳适量 ， 豆干适量 ， 红萝卜适量 ， 芹菜适量 ， 黄豆芽适量 ， 冬笋适量 ， 榨菜适量 ， 青蒜适量 ， 盐适量；
2、冬笋、红萝卜分别煮熟后切粗丝 ， 豆干氽烫后切条 ， 金针打结 ， 木耳去蒂泡软后切丝 ， 香菇泡软后切丝 ， 芹菜洗净去掉叶子部份后切段 ， 黄豆芽洗净 ， 榨菜切丝 ， 青蒜切斜段备用；
3、将所有材料分别炒熟 ， 并加入适量的盐调味即可；
【如意菜的做法如意菜怎么做】4、把所有材料混合拌匀 ， 等凉后冷藏 ， 食用前取出适当的量即可 ， 保存10天左右 ， 可当作凉拌菜 ， 也可微波加热食用 。
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