梁杰：做新一代“种”茶人
今年7月份 ， 在2010首届“国饮杯”全国茶叶评比的颁奖典礼上 ， 43个特等奖中 ， 位列榜首的就是我县百竹茶业有限公司的“百竹源牌白茶” 。而这一光环的背后 ， 不得不提梁杰这个27岁的小伙子 。
梁杰是昆铜人 ， 大学毕业之后顺利地进入了湖州一家中学教书 ， 走上了职业生涯 。父亲在家里种了60几亩白茶 ， 再加上三个舅舅的白茶地 ， 总共200亩左右 ， 考虑到昆铜种白茶得天独厚的自然条件 ， 于是四人一拍即合 ， 开办起春芽茶叶专业合作社 。
一到假期 ， 这个勤奋的大男孩便回家帮父亲打理茶叶地 ， 时间久了 ， 梁杰发现自家的白茶销路不是很好 ， 加工方式也有问题 。2002年 ， 他决定放弃教师事业 ， 回家种白茶 ， 专攻如何延长白茶产业链 ， 开始自己的创业之路 。当初 ， 亲朋好友都不支持他的做法 ， 觉得他很傻 。甚至是父母 ， 三番五次的劝他、骂他 ， 但是心意已决的梁杰专心种起白茶 。
“一开始就面临三大难题 ， ”梁杰说 ， 不但不精通技术 ， 还缺乏资金 ， 更为关键的是根本没有销路 。一向自强的梁杰在白茶的加工和采摘上做起了文章 。“采摘时尽量保持长短一致 ， 雨天的茶叶不加工 ， ”梁杰介绍 ， 等到他摸索出一套方法后 ， 白茶的销路终于有了起色 。
一到市场 ， 客商看到他的白茶 ， 纷纷要求下单 。逐渐地 ， 梁杰的白茶市场打开了 。不仅有全国各地的专家前来踏看指导 ， 还有很多的客商要求合作 。顺理成章 ， 去年10月份 ， 他的企业百竹茶业有限公司就被中国茶叶学会授予团体会员 。
【梁杰：做新一代“种”茶人】今年5月份 ， 他种植的白茶被评为了2010中国(上海)国际茶业博览会“特别金奖” 。梁杰告诉采访人员 ， 他希望在不断的参赛中学到更多的种茶经验 。
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