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关于紫砂壶的奇妙，历朝历代不知道有多少人编过多少传奇故事，也不知道有多少人写过多少诗词歌赋 。紫砂壶的魅力，常人难以领会，下面就来说说紫砂壶的奇妙之处 。首先是发味留香 。能够泡茶的器皿有很多，如铜壶、锡壶、石壶、玉壶、瓷壶等等 。许多人，尤其是老茶客，不约而同地首选紫砂壶，自然是有原因的 。常言道：水是茶之母，壶是茶之父 。对于茶汤的孕育与形成，壶的作用是不容忽视的 。经过几个朝代的鉴别与比较，茶客们最终发现，紫砂壶具有最大限度地开发茶汤的色、香、味的能耐 。明代的文震亨，既是个文化名士，也是个“骨灰级”的茶客佬 。他写过一本书，名叫《长物志》 。“长”者，多余也 。古代的文人常常用“长物”，也即“多余的器物”，来指称那些他们认为最不能丢弃的东西 。在《长物志》里，文震亨这样写道：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气 。”意思便是：用紫砂壶来泡茶，滋味浓、香气正 。紫砂壶，里外都不用上釉，永远“素面朝天” 。因此，一把养育得很好的紫砂壶，即便在不用的时候，也会散发出一股淡淡的茶香 。其次是抗馊防腐 。较之于其他材质，紫砂具有“透而不漏”的特点 。所谓“透而不漏”，就是说它具有很好的透气性，但是又不漏水 。这一点非常重要 。举个不一定恰当的例子，一双真皮手套，你就是戴，也不会出手汗 。但如果是人造革的，半天戴下来，手套里面就会变得湿漉漉的 。因为人造革这种材质，不具有“透而不漏”的特点 。而用“透而不漏”的紫砂泥制成的茶壶，则具有抗馊防腐的功能 。第三是变色韬光 。制作紫砂壶的泥料，俗称“五色土” 。许多人相信，用“五色土”制成的砂壶，是具有灵性的 。在烧制的过程中，紫砂泥会随着炉温的升高，不停地改变颜色 。正如清代吴梅鼎所言：“瑰琦之窑变，非一色之可名 。”紫砂壶在使用的过程中，也会改变颜色 。一把紫砂壶，只要你精心养育，它会随着时光的流逝不断地变光、变色，最终变得“润如古玉、光可鉴人”，给收藏者、使用者带来意外的惊喜 。正因为紫砂壶具有发味留香、抗馊防腐、变色韬光之三妙，清代的名流李渔，在《杂说》一文中才会写下这样的评语：“茗注(茶壶)，莫妙于砂(没有比紫砂壶更奇妙的了) 。壶之精者(最金贵的壶)，莫过于阳羡(今宜兴) 。世人皆知矣 。”普天下的紫砂壶，大多产于同一个地方，那就是江苏省宜兴市的丁蜀镇 。那个富足的江南小镇，坐落在丁山与蜀山之间，由此而得名 。自从宋代以来，那里就是一个“家家制坯、户户捶泥”的陶艺世界了 。丁蜀镇上的人，依照古人的说法，“衣食所需，均惟陶业是赖” 。意思是说，吃的穿的全都仰仗制陶的手艺了 。600多年来，成千上万的能工巧匠，在那儿悠闲地琢磨着、默默地传承着、努力地光大着秘不示人的制壶绝技 。制作紫砂壶的原料，并不是普通的泥土，而是一种坚硬的、稀有的矿石 。那种矿石，世上哪儿都没有，只有丁蜀镇周边的山洞里面有，自古享有“泥中金”、“矿中宝”的美誉 。曾经有过外地人，包括一些日本人，试图用自己家乡的泥土来制作紫砂壶，结果都失败了 。那种罕见的矿石，经过风化、粉碎后形成的紫砂泥具有排列有序、密度极高的气孔，而这些神秘的气孔，恰是保证紫砂壶拥有多种奇妙功能的物质基础 。文章结语中华民族是一个喜爱喝茶的族群 。俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶 。”这句俗话还有另一个版本，叫作：“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶 。”无论说“七件事”，还是谈“七件宝”，总归离不开个“茶”字 。许多老茶客认为：“宁可一日无食，不可一日无茶 。”乾隆皇帝嗜茶如命，甚至开过这样的金口：“朝不可一日无君，君不可一日无茶 。”常言说得好：“好马配好鞍，好茶配好壶 。”在盛产好茶的中国，对于爱喝好茶的中国人来说，拥有一把好茶壶，是顺理成章的事 。【紫砂壶喝茶养胃更养人】
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