浙江一代的一种面食

比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米配2.5司马斤川糖 。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸,将粉团炸成深红色即可起锅,过年时将油果蒸软作为下酒料,这是在新年期间每餐不可缺少的食肴

你好!
面粉和(huo)水不要太稠,然后倒入容器中(容器置入油中),等到有点凝住时加入你所调好的馅,然后再加上一些面粉水放入油中,等颜色金黄即可 。
如有疑问,请追问 。

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