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哪些食物不能搭配吃

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有些食物单独吃都很好 ， 但搭在一起却“相冲” ， 不仅影响吸收 ， 还会造成消化困难 。大枣、、鸡蛋、马铃薯、橘子都是营养满满的健康食物 ， 但是它们也有搭配克星 。下面我们就莱具体了解一下 。
哪些食物不能搭配吃
一、红枣
大枣最突出的特点是维生素含量高 ， 能补脾和胃 ， 益气生津 ， 滋心润肺 ， 养血安神 ， 悦颜色 ， 通九窍 ， 助十二经 ， 和百药 。但肝炎患者忌食大枣 。
1、红枣+葱
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素 ， 能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 产生特殊香气 ， 可以刺激消化液的分泌 ， 增进食欲 。
大枣补脾和胃 ， 大葱可刺激消化液的分泌 ， 但是两者结合起来就是导致脾胃不和 ， 易导致消化不良 。再者 ， 中医认为 ， 葱是辛热助火的食物 ， 枣也属于性甘辛热之物 ， 二者同食 ， 易使火气更大 。
2、大枣+动物肝脏
大枣不应和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素 ， 这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效 。故大枣不应和动物肝脏同时食用 。
3、红枣+玄参
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用 ， 能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况 。由于它属于寒性食物 ， 因此可以预防和治疗温热病 。大枣味甘性温 ， 具有补脾和胃、益气生津等作用 。不能和红枣一起吃 ， 因为二者的功效和作用完全相反 。
4、红枣+鲶鱼
鲶鱼和红枣同食 ， 会导致头发脱落 ， 能用蟹解毒 。所以 ， 食用红枣的同时 ， 不能进食鲶鱼 。
5、红枣+虾皮
虾皮和红枣同食会中毒 。所以 ， 食用红枣会时 ， 不能同时进食虾皮 。
二、橘子
橘子含有丰富的糖类 ， 即葡萄糖、果糖、蔗糖 ， 维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等 。中医认为 ， 橘子性温 ， 多吃易上火 ， 特别是属于阴虚阳盛体质 ， 最好少吃 。
1、橘子+黄瓜
黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素 ， 而使橘子的营养价值降低 。
2、橘子+蟹
柑橘与蟹不可同食 ， 蟹肉含有丰富的蛋白质 ， 而橘子含果酸较多 。水果中的果酸可使蛋白质凝固 ， 影响蛋白质的消化吸收 。
4、橘子+肝脏
柑橘含有丰富的维生素C ， 动物的肝脏富含铜、铁等离子 。若将两者同时食用 ， 铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化 ， 从而失去原有营养价值 。
5、橘子+萝卜
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质 ， 并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 。如果此时食用橘子的话 ， 会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解 ， 转化成羟苯甲酸和阿魏酸 ， 会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用 ， 导致甲状腺肿 。
三、马铃薯
马铃薯富含多种维生素和钙、钾等微量元素 ， 不但营养丰富 ， 而且容易被人体消化吸收 。马铃薯能使人身材变得苗条起来 ， 不但能减肥 ， 还有保持血管弹性、排钠保钾的功效 。
一般人均可食用马铃薯 ， 想减肥的人尤其应该吃马铃薯 。不过孕妇慎食马铃薯 ， 以免增加妊娠风险 。
1、马铃薯+番茄
马铃薯会在人体胃肠中产生较多的盐酸 ， 而番茄在很强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 ， 进而影响食欲 ， 造成腹泻、腹痛与消化不良 。
2、马铃薯+香蕉
两者一起吃很有可能使脸部生斑 。现代营养学以为 ， 香蕉和马铃薯都包含大量碳水化合物 ， 常常一起食用反而容易使人发胖 。
3、马铃薯+柿子
马铃薯中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下会发生凝聚 ， 形成不容易消化的物质 ， 导致腹痛、腹胀 ， 甚至会造成结石 。
4、马铃薯+石榴
马铃薯富含淀粉 ， 而且是抗性淀粉 ， 抗性淀粉通俗地说就是比较难消化的淀粉种类 ， 它在胃里面停留时间比较长 ， 所以食用后比较容易腹胀 ， 有些人容易烧心反胃呕酸水 。
这种情况下 ， 如果再进石榴本身会有促进胃酸分泌的食物 ， 会加重烧心的症状 ， 甚至出现中毒现象 ， 建议可以用韭菜水解毒 。
【哪些食物不能搭配吃】哪些食物不能搭配吃就为大家介绍到这里了 ， 希望可以帮助到大家 。也希望大家要记住这些搭配禁忌哦 。

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