人参大的好还是小的好 人参须越长越好吗
人参就是补药的代名词，很多人提到人参就会感觉很名贵，且药用价值比较高，但是在人参的挑选方面，很多朋友都摸不着头路，今天为大家介绍一下怎么挑选人参 。
人参大的好还是小的好?【人参大的好还是小的好 人参须越长越好吗】同样年限下，大的好，皂苷含量更足 。但是如果是有机人参的话，同样是6年人参，会比普通人参要小三分之一，但是皂苷含量会更高 。其实人参的好坏与人参的大小没有关系，主要跟人参的年份和人参的种类有关，而这些最终又取决于人参中的稀有皂苷成分 。稀有皂苷含量越多的人参才是越好的 。?
人参须越长越好吗?是的 。因为参根功用好、参须价更高 。人参甙主要存在于人参的周皮与皮层之中，而肉质髓心部分的人参甙含量几近于零 。也就是说，又细又长的参须肉少皮多，人参甙的含量就高，而肥大粗壮的参根肉多皮少，人参甙的含量相对就低一些，所以，进补服食人参，不妨多用点参须，这样既经济，又实惠，还能收到与人参同样的治疗效果 。
人参可以生吃么?野山生是需要炮制过后才能吃的 。人参的品种比较多，主要有野山参，园参，朝鲜白参，朝鲜红参，移山参，西洋参，这些都需要炮制加工以后才能入药食用，因为人参炮制以后药效会更稳定，可以杀灭土壤里的某些致病菌 。?
人参可以天天吃吗?人参不能天天吃，人参的种类较多，其功效也有所不同，不是所有的人都能吃人参的，不要胡乱进补，毕竟人参是一种滋补功能非常强的中药 。如果是大病初愈，体虚多病，妇女产后，可以适量吃点人参，比如煮水喝或者炖汤，都是有非常不错的效果，不过病情好转后，就不能继续吃人参了 。
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