文章插图
1、首先将豌豆在沸水中烫3~5分钟 ， 取出冷却 ， 放入保鲜袋中 ， 直接放入冰箱冷冻 。可在零下10℃下保存半年至一年 。在这个过程中 ， 不要清洗它 。剥开后 ， 直接放入袋中 。密封后 ， 将豆子一个接一个整齐地放在冰箱的冷冻柜中直接冷冻 。当你想吃东西时 ， 把它们拿出来 ， 在室温下自然解冻 。
2、在其上喷洒少量水 ， 系紧袋子 ， 挤出空气并将其放入冰箱的冷冻柜中；如果豌豆没有脱壳 ， 你可以把它放进塑料袋里 ， 系紧袋子 ， 挤出空气 ， 放入冰箱 。一个大的泡沫盒里装着两瓶500毫米的矿泉水 。当温度较高时 ， 冰的量会增加 。但是 ， 在操作过程中应注意 ， 一个是不要让豌豆叶被大量水污染 ， 另一个是不要挤压太紧 ， 这可能会导致运输过程中的腐败 。
【豌豆保鲜怎么处理最好呢 豌豆保鲜怎么处理最好】3、桶装自然储存法 。豌豆烫后 ， 加入冷开水和盐 ， 制成饱和溶液 ， 装在瓶子或罐子里 ， 如果不立即食用 ， 不需要清洗 。然后准备一份报纸 ， 把豌豆包成两到三层 ， 然后用塑料袋包起来 ， 以确保豌豆有一定的干燥度 。最后 ， 把豌豆放在冰箱里 ， 在保存的过程中 ， 要注意每三到四天更换一次豆子外层的报纸 。这是因为为了使绿叶蔬菜卖得更好 ， 不容易枯萎 ， 商家会定期向它们喷洒少量水 。当你购买蔬菜并将其存放在家中时 ， 你应该首先将绿叶蔬菜表面的水滴弄干 ， 然后用干净的纸巾将蔬菜包裹起来 ， 然后将其装入袋子并放入冰箱储存 。
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