山药南瓜小米粥的基本做法，山药小米南瓜粥的功效，山药小米南瓜粥的营养价值，山药小米南瓜粥适合哪些人群
一、山药南瓜小米粥的基本做法小米南瓜粥是一种低热量 ， 养胃的主食 。南瓜中富含维生素和果胶 ， 能有效清除身体毒素和其他有害物质 。小米十分养胃 ， 两者搭配起来食用营养更均衡 ， 更养胃 ， 解毒效果更佳 。
一、山药南瓜小米粥的基本做法
1.将南瓜和山药去皮切块
2.红枣用水浸泡清洗干净
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3.锅内放入洗净的大米和水煮开
4.加入南瓜和红枣再次煮开
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5.煮开后加入山药
6.再次煮开后将盖揭开慢煮 ， 煮至大米和南瓜软烂即可
二、烹饪技巧
1、红枣因为是干货所以要浸泡洗净缝隙里的灰尘 。
2、山药黏液里含植物碱 ， 接触皮肤会刺痒 ， 我的削皮方法就是在流动的水下来帮山药去皮 ， 每次都是这样去皮从来没有皮肤发痒的情况哦 。
3、南瓜和红枣耐煮 ， 所以要提前入锅 ， 南瓜本身含糖量就挺高 ， 粥带有着南瓜的清甜 ， 要是大爱吃甜的人还可以在煮时加一些冰糖进去 。
二、山药小米南瓜粥的功效我们知道南瓜山药小米粥这道菜的营养很充足 ， 其实南瓜山药小米粥是一道养生粥 。南瓜所含果胶可以保护肠胃道粘膜 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助消化食物 。山药含有多种营养元素 ， 具有健脾补肺 ， 聪耳明目 ， 助消化 ， 强筋骨等功效 。小米中含蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物这几种主要营养素含量很高 ， 具有防止消化不良 ， 减少细菌 ， 祛斑美容等功效 。
若是要分析南瓜山药小米粥的功效 ， 我们其实可以直接从南瓜山药小米粥的组成山药 ， 南瓜和小米开始分析 ， 其实这三样东西的营养价值都是很高的 。
南瓜性温 ， 味甘无毒 ， 入脾、胃二经 ， 能润肺益气 ， 化痰排脓 ， 驱虫解毒 ， 治咳止喘 ， 疗肺痈便秘 ， 并有利尿、美容等作用 。国内外医学专家、学者研究实验表明 ， 食南瓜籽 ， 还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用 。小米粥是健康食品 。可单独煮熬 ， 亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等 ， 熬成风味各异的营养品 。小米磨成粉 ， 可制糕点 ， 美味可口 。小米的芽和麦芽一样 ， 含有大量酶 ， 是一味中药 ， 有健胃消食的作用 。小米粥有安神之效 。而山药则是具有滋养强壮 ， 助消化 ， 敛虚汗 ， 止泻之功效 ， 主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 。山药在食品业和加工业上 大有发展前途 。
三、山药小米南瓜粥的营养价值其实南瓜山药小米粥的营养价值很高 ， 因为是将几个高营养价值的东西组合在一起 ， 而下面我们详细从南瓜山药小米粥的组成元素来分析各种营养物质 。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物 ， 营养价值非常高 ， 一般粮食中不含的胡萝卜素 ， 小米也有 ， 特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首 ， 所含铁量很高、磷也丰富 ， 是具有补血、健脑的作用 。此外 ， 小米含有大量的碳水化合物 ， 对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效 。此外 ， 小米地脂肪含量也高 ， 约为大米含量地4倍之多 。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C ， 可以健脾 ， 预防胃炎 ， 防治夜盲症 ， 护肝 ， 使皮肤变得细嫩 ， 并有中和致癌物质的作用 。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜 ， 防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用 ， 进而收到壮骨强筋之功 ， 对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效 。而块根含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等 。将这三样营养价值很高的食物组合在一起 ， 可见其营养价值职高 。
四、山药小米南瓜粥适合哪些人群一般说来 ， 南瓜山药小米粥是适合各种人群的 ， 但是因为南瓜山药小米粥这三种食物的特性 ， 所以也要综合考虑是否能食用南瓜山药小米粥 ， 山药对于脾虚腹泻、糖尿病、冻疮、丹毒、咳嗽痰喘等病都是很有帮助的 ， 而在饮用禁忌上还是比较少要求的 ， 而对于小米粥则是适宜产妇和老弱人群 ， 十分有营养 ， 不过需要特别注意的是 ， 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好 ， 因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想 ， 赖氨酸过低而亮氨酸又过高 ， 所以不论是产妇 ， 还是老弱人群 ， 都不能完全以小米为主食 ， 应注意搭配 ， 以免缺乏其他营养 。
【山药南瓜小米粥的基本做法，山药小米南瓜粥的功效，山药小米南瓜粥的营养价值，山药小米南瓜粥适合哪些人群】而南瓜则是可以消除致癌物质 ， 保护胃粘膜、降低血糖、促进生长发育 ， 防治妊娠水肿和高血压等病症 ， 对于便秘、水肿止痛方面的效果也是十分的好 ， 可谓是老少咸宜 ， 而且也确实被很多人喜好 ， 而防南瓜山药小米粥可谓是将三者的优点结合起来 ， 可谓是十分有营养的健康物质 。
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