面食工多少钱一个月
以我开的面千汤面店为例,100平的一般需要5个人左右,一个收银员,后厨两个,前厅1个,洗完阿姨1个 。20-50平一般2-3个人就可以了 。我的店现在主要做中午生意,一般一天400客流量,我家的面条一般15-18元,一天就是6000元以上,扣除30-35%的成本,还有4000多,扣除人员工资600,房租300(我这边房租一个月9000,,2-50平可能减半就可以了),水电煤100,人员房租100,其它杂项100,还有2800,一个月就是8万多 。如果你是20-50平,一碗面15左右,你估计你那边一天能卖中国碗,算算就知道了 。
牛肉切一厘米见方的小块 慢火加桂皮 八角等卤料慢炖一天以上
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