荷兰坐落欧洲西部 。在欧洲，荷兰是喝茶的前驱 。远在17世纪初期，荷兰商人凭仗在帆海方面的优势，远涉重洋，从中国装运绿茶至爪哇，再曲折运至欧洲 。开始，茶仅仅是作为宫殿和豪富交际礼仪和摄生健身的奢侈品 。今后，逐步流行于上层社会，大家以茶为贵，以茶为荣，以荣为阔，以茶为雅 。一些富有的家庭主妇，以家有特别的茶馆、宝贵的茶叶和精美的茶具而骄傲 。跟着大家对茶的追求和享用愿望的不断增加，荷兰对喝茶简直到达疯狂的程度，尤其是一些贵妇人，他们嗜茶如命，躬亲烹茶，弃家集会，整天沉醉于喝茶活动，致使遭到社会的打击 。18世纪初，荷兰演出的喜剧《茶迷贵妇人》，就是其时喝茶风云的描写 。可是，对推进欧洲各国人民喝茶，起了不行轻视的效果 。
当前，荷兰人的喝茶热已不如曩昔，但尚茶之风犹在 。他们不光本人喝茶，也喜爱以茶会友 。所以，凡上等家庭，都专门辟有一间茶馆 。他们喝茶多在午后进行 。假若待客，主人还会翻开精美的茶叶盒，供客人本人选择心爱的茶叶，放在茶壶中冲泡，一般一人一壶 。当茶冲泡好今后，客人再将苛水倒入碟子里饮用 。喝茶时，客人为了表明对主妇泡茶技艺的知识，大多会宣布“啧啧”之声，以示敬仰 。
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