小孩能吃菠萝吗 小孩吃菠萝怎么做
一、小孩能不能吃菠萝呢宝宝可以吃菠萝吗？慎吃 。宝宝8个月之后 ， 就可以稍微的吃一些稀粥和水果来换口味了 ， 这样对刺激宝宝的味觉神经很有帮助 。菠萝里有三种成分 ， 可能会引起宝宝过敏 ， 因此最好等到2岁之后再给宝宝喂食 。对于菠萝这类易过敏的水果 ， 不妨煮熟了再给宝宝吃 。
如果过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试菠萝时 ， 要特别小心 ， 建议最好先给孩子少量试吃 ， 然后观察两小时内是否出现皮疹 ， 若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状 ， 如果都无过敏发生 ， 就表示孩子对该种水果不会产生过敏 ， 以后就可放心吃了 。
菠萝中三种成分：
1、菠萝中含有多种“生物甙” ， 对宝宝的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性 。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒 。
2、菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质 ， 具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用 ， 其结果表现为头痛 。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克 。
3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶 。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用 ， 是一种医疗用药 。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏 。但是有少数人对这种酶有过敏反应 ， 多属于“速发型”变态反应 ， 吃后15—60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状 。严重的还会发生呼吸困难及休克 。
二、小孩吃菠萝的做法有哪些菠萝鱼的做法
此菜形似菠萝 ， 甜酸香鲜 ， 味美可口 ， 很受孩子们的欢迎 。
材料：鳜鱼1500克 ， 菠萝200克 ， 鸡蛋75克 ， 青椒400克 ， 花生油、料酒、盐、白砂糖、番茄酱、大葱、姜、淀粉（豌豆）、香油各适量 。
做法：
1、葱一半切成花 ， 姜一半切成米 ， 余下的葱和姜拍破 。
2、青椒切去蒂部 ， 去掉籽洗净 ， 刻成绿叶用冷水泡上 。
3、菠萝每块切成3片 。
4、桂鱼（鳜鱼）宰杀去鳞、鳃、鳍 ， 开膛去内脏洗净 。
5、先取下鱼头和尾 ， 鱼身从背脊骨片进 ， 取下一片带皮鱼肉 ， 翻过身取下另一片带皮鱼肉 ， 再片去腹刺 ， 将每片鱼肉切去两头小部分 ， 成为4片12厘米宽的四方块 ， 再斜刺1.5厘米的宽的十字交叉花刀 。
6、用葱、姜、料酒、盐腌约半小时后去掉葱姜 ， 将鸡蛋打散搅匀抹在鱼肉上 ， 撒上干淀粉 ， 使每个刀纹内粘上干淀粉 ， 摇摆一下 ， 使剞的花刀都能立起来 ， 然后卷成圆筒 ， 即成菠萝形状 。
7、用番茄酱、白糖、适量的湿淀粉和汤兑汁 。
8、锅内放入油烧到六成热时 ， 将菠萝鱼卷下入油锅炸至呈黄色 ， 倒入漏勺内沥油 。
9、锅内留油 ， 下入姜米煸一下 ， 倒入兑汁烧开 ， 加入点沸油 ， 待汁烹起 。
10、同时将炸好菠萝鱼卷装入鱼盘内 ， 插上青椒花 ， 把番茄汁浇在鱼卷上 ， 撒上葱花即成 。
菠萝咕噜肉
材料：猪里脊肉350克 ， 菠萝100克 ， 竹笋50克 ， 青椒40克 ， 红椒40克 ， 鸡蛋1个 ， 番茄酱50克 ， 生抽15毫升 ， 米醋10毫升 ， 料酒20毫升 ， 白糖30克 ， 油适量 ， 盐适量 ， 水淀粉适量 ， 香油适量 ， 淀粉适量 。
做法：
1、菠萝用淡盐水浸泡备用 。菠萝 ， 竹笋切块 ， 青红椒切菱形块；猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟 。
2、取一份小碗放入番茄酱 ， 生抽 ， 米醋 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精搅拌均匀备用 。
3、腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀 ， 然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀 ， 让肉块均匀的裹满淀粉 。
4、锅中油烧热倒入肉块炸制 ， 微金黄捞出 ， 然后再次复炸一次 。
5、金黄捞出沥油 ， 可放在吸油纸上吸出油份 。
6、锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出 ， 再放入蒜末爆香 。
7、倒入调好的酸甜汁 ， 大火熬出香味时加入菠萝 。
8、再加入笋块、青红椒、猪肉翻炒均匀 。
9、然后淋入水淀粉、香油；翻炒均匀后关火 。
三、宝宝可以吃的水果有哪些1、牛油果
牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食物 ， 适合刚开始添加辅食的小宝宝 。是非常理想的婴儿“first food” 。这种黄油状的食物富含健康的不饱和脂肪酸 ， 而这种成分可以帮助宝宝的大脑发育 。事实上 ， 这些脂肪的成分一定程度上有点类似母乳 。
2、香蕉
以富含钾元素闻名 ， 这种随处可买到的水果富含维生素B6、钙还有铁 。也有说 ， “吃香蕉能使人快乐” ， 麻麻们不妨给宝宝吃根香蕉呀 。注意：香蕉属于性寒食物 ， 腹泻者慎吃 。
3、蓝莓
蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮（花青素） ， 有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路 。
制作建议：
婴儿食品专家Stephen Gass介绍了一种简单的蓝莓汤制法：将1/4杯（60ml）蓝莓与一汤匙（15ml）的水放在碗里 ， 微波30秒后捣碎 ， 冷却 ， 最后在上面添加一些原味酸奶 。
4、西兰花
营养学家Kate Geagan表示 ， 蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮（花青素） ， 有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路 。西兰花富含叶酸、纤维、钙 ， 尤其以抗癌为大众熟知 。因为含硫化合物 ， 西兰花具有独特的风味 ， 可以帮助开发宝宝的味觉 。
制作建议：
把西兰花蒸软 ， 切成豌豆大小后冷却 。Hosenfeld说：比起热的西兰花 ， 冷的有时更容易被宝宝接受 。
5、小扁豆
小扁豆富含蛋白质和纤维 ， 营养丰富 ， 相比较大豆 ， 小扁豆能弄成糊状更适合宝宝咀嚼 。另外 ， 这还是各位麻麻能买到最便宜的健康食品之一 。
制作建议：
【小孩能吃菠萝吗 小孩吃菠萝怎么做】营养学专家Karin Hosenfeld建议 ， 把煮熟的小扁豆与什锦蔬菜、米饭混合 ， 然后根据你的需要加入调味料 。
四、宝宝还不能吃哪些水果呢
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