文章插图
1、食材：茄子300g、小葱1根、辣椒1根、蒜适量、辣椒粉适量、烧烤酱适量、花生油适量、食盐适量
2、茄子洗净后蒸制十五分钟 ， 用筷子戳透就可以了 。
3、将大蒜、小葱、红辣椒切碎 ， 作为配料 。
4、红辣椒、蒜末、一勺烧烤酱、辣椒粉、一勺热油、一匙食盐搅拌均匀即可调制好酱汁 。
5、将蒸熟的茄子切半划刀 ， 淋洒上调制好的烧烤酱、撒上葱花 。
【大酱蒸茄子的家常做法 蒸茄子酱的做法】6、最后装盘上桌 ， 开始尽享美味了 。
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