文章插图
1、水烧开，放入洗净的蛏子煮2分钟，煮至蛏子开口 。
2、将蛏子外圈的纱线去除，放入盘中摆好 。
【蒜蓉粉丝蒸老蛏吗 蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法】3、放上用开水泡软的粉丝 。
4、将蒜瓣拍碎切蓉，蚝油、生抽、糖、盐加1勺清水调匀 。
5、将蒜蓉调味汁浇到粉丝上面，放入烧开水的蒸锅中蒸4-5分钟即可 。
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