像螃蟹的海鲜
叫?蟛蜞?péng qí
蟛蜞是淡水产小型蟹类 。又称磨蜞、螃蜞 。学名相手蟹 。甲壳纲，方蟹科 。头胸甲略呈方形，体宽3-4厘米 。
蟛蜞是一种小的螃蟹 。螃蟹是吃荤的，蟛蜞是吃素的 。夏天的蟛蜞吃芦苇叶子，一股草腥味 。夏天的蟛蜞平时不能吃 。捉回来是当肥料的 。到芦苇滩上，大家围住蟛蜞往中间赶 。蟛蜞爬成一堆，赶快用麻袋装 。装回家后，蟛蜞已经死了 。每四棵稻秧中间放一个蟛蜞 。三天后，稻秧疯长 。到了冬天，蟛蜞冬眠，它们都在洞中，这个时候它们已经不吃东西了，用铁锹挖出来是可以吃的 。
潮州汕头民众喜欢用盐和酱油腌渍，用以佐膳，虽然肉极少，其味道极佳 。
文章插图
来张图片也行啊，就这么说鬼知道啊 。
再看看别人怎么说的 。
应该是叫“蛴”qi
确实是梭子蟹 。
你可以去汕头渔业局的网站查询 。
叫“三点蛴”，也叫三目蛴，学名就是红星梭子蟹
那个叫梭子蟹
就是螃蟹啊，小河蟹~
如图 ? ，? ?应为 ? ? 拟蝉虾 ? ? 指向 ? ??Blunt?Slipper?Lobster ? 学名
蝉虾科 ? ? ? Scyllaridae ? ? ?拟蝉虾属 ? ? ? Scyllarides ? ?十足目节肢动物
下图为 ? ? 鳞突拟蝉虾? ? ? ?Scyllarides squammosus ?? ，俗称 ? 钝拖鞋龙虾
个体一般，可用于煎炸烹食 。鳞突拟蝉虾为龙虾渔业的次要渔获，产量不高，一般是由潜水捕捉，偶尔也为底刺网或拖网捕获，虽然拟蝉虾只有时见於市面（且多为活虾），但它们肉质味美媲美龙虾 。
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