冬季需要进补的人群及食疗方法
【冬季需要进补的人群及食疗方法】冬天的天气较为寒冷 ， 人体的体感不舒适 ， 不少人都非常注重进补 ， 冬季通过一些饮食方法来进行进补的话 ， 确实是很有必要的 ， 当然 ， 这需要看个人的具体情况 ， 只有针对性的进行滋补才能起到好的疗效 ， 不同的年龄段也有着不同的滋补方法 ， 下面小编将带领大家一起来了解一些滋补的食疗方 。
对身体进行进补也是要看年龄段的 ， 因为只有在恰当的时期进行进补的话 ， 才能起到好的效果 。一般情况下 ， 男性在40岁左右开始进补 ， 女性则从35岁左右开始 。男子在 40岁以前 ， 精力旺盛 ， 肌肉饱满 ， 筋骨强健；40岁以后开始出现 “肾气衰”现象；女子也是如此 ， 35岁前身体健壮 ， 35岁以后便开始精力不济 ， 面部开始焦枯 ， 头发开始脱落 。中医认为 ， 中年人的脾胃运化功能优于老年 ， 既能进补亦能受补 ， 是进补最适宜的时期 。
1、羊肉炖白萝卜：白萝卜、羊肉洗净切块备用 ， 锅内放入适量清水将羊肉入锅 ， 开锅后5、6分钟捞出羊肉 ， 水倒掉 ， 重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐 ， 炖至六成熟 ， 将白萝卜入锅至熟 。羊肉炖白萝卜不仅味道鲜美 ， 而且可以益气补虚 ， 温中暖下 。特别是对腰膝酸软 ， 困倦乏力 ， 肾虚阳痿 ， 脾胃虚寒的患者来说 ， 非常适合服用 ， 滋补效果佳 。
2、枸杞子羊肉粥：准备三十克枸杞子 ， 一百克羊肉 ， 一百五十克大米 ， 葱白、精盐、味精各适量 。将枸杞子洗净 。将羊肉洗净 ， 切碎 。将大米淘洗干净 ， 与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火煮成粥即可 ， 食时加味精、精盐 ， 有养肝阴、温肾阳的功效 。在冬季吃一点枸杞子羊肉粥来进行滋补身体是非常不错的选择 。
3、芋头粥：准备一百克鲜芋头 ， 一百克粳米 ， 白糖少许 。将芋头洗净去皮后切成小块 ， 与淘洗净的粳米一同放入砂锅中 ， 加适量清水煮开 ， 后转小火熬至米熟粥成 ， 加入白糖 ， 再稍煮即成 。芋头粥可以温补调理身体 ， 冬季食用效果非常理想 ， 有补肝健脾益肾的功效 。
以上介绍的这些食疗方 ， 对于想要在冬季进补的人来说是非常适合的 ， 吃这些食疗方不仅能够补充营养 ， 调理身体 ， 而且可以享受到一番风味 ， 因为这些食疗方的口感是非常不错的 。在冬季进补 ， 除了食物以外 ， 还要注意生活规律 ， 也是非常重要的一点 ， 平时要注意多休息 ， 避免劳累 。
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