当我们跨过了立秋 ， 就来到了秋季的第二个节气—处暑 。秋天 ， 从我们的身体感受来说 ， 凉爽是这个季节的主要标志 ， 可事实与理想差距甚远 。那一眼望去毫无云朵的天空 ， 亦或是此时的气候 ， 依然还是没有变样 ， 阳光依旧是炎热的 ， 空气也依旧是干燥的 ， 这是当下大所数人现在的唯一感受 。
处暑的“处”在这里的意思即“结束” ， 处暑的真正意义是“夏天的暑热日子正式划上句号” 。所以有俗语说：“争秋夺暑” ， 是指立秋和处暑之间的时间 ， 虽然秋季已经“降临”人间好久 ， 但夏天的暑气仍然未减 ， 只是早晚已有些浓重的凉意 。
就像每个季节的变换一样 ， 人的饮食起居、生活方式都会随着气候发生规律性的变化 。虽然处暑只是秋季的一个季节 ， 但是也是比较重要的一个节气 ， 可以说 ， 是“暑气”和“凉气”的临界点 。
【处暑吃这6种食物 轻松“逃”离秋燥】“民以食为天” ， 各种各样的变化在现实生活中的反应 ， 首推饮食 。而处暑已过 ， 应该就是真正进入“秋天”的开始 ， 这个时候 ， 就是大家喜闻乐见的“秋老虎”发威的时候 ， 天气还是会让人燥热难耐 ， 早晚的冷热变化不很适应 ， 一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎等肠胃疾病 。所以饮食的调理也显得尤为重要！那么 ， 处暑时节该吃什么好呢？
一、鸭肉
民间有处暑吃鸭子的习俗 ， 《随息居饮食谱》说 ， 鸭肉“滋五脏之阴 ， 清虚劳之热 ， 补血行水 ， 养胃生津” 。鸭肉有滋润的功效 ， 可以防止秋季干燥 。鸭肉性凉 ， 在尚有暑热的初秋食用 ， 可以祛除暑气 ， 避免上火 。
二、莲藕
莲藕性寒味甘 ， 入心、脾、胃经 ， 生吃能清热润肺、凉血散淤 ， 熟食则将寒气祛除 ， 有养胃健脾、益气养血、补气的作用 。因此夏季吃藕不但能令人“心欢止怒” ， 还能防止流鼻血 。而秋天天气变得干燥 ， 根据“燥则润之”的原则 ， 食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神 。
三、冬瓜
冬瓜味甘而性寒 ， 中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效 。热痢口渴者可煮冬瓜食之 。冬瓜黄酒加白蜜熬膏 ， 常拍脸部可除黑斑 。
而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素 ， 对于防止人体发胖 ， 增进形态美有着非常显着的效果 ， 被誉为减肥的佳品 。
四、百合
百合 ， 因其鳞茎瓣片紧抱 ， “数十片相摞” ， 状如白莲花 ， 故名“百合” ， 又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭 ， 是我国的特种蔬菜 ， 自古以来就是人们治病的良药 ， 为药食兼优的滋补佳品 ， 四季皆可应用 ， 但更宜于秋季食用 。早在汉代就已有了关于百合的记载 ， 到了魏晋之间就正式用它入药来治病了 。
中医学认为 ， 百合味甘、微苦 ， 性平 ， 可以润肺止咳 ， 鲜品富含黏液质 ， 其具有润燥清热作用 ， 中医用它治疗肺燥或肺热咳嗽等常能奏效;百合入心经 ， 能清心除烦、宁心安神 ， 用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等;据《神农本草经》记载 ， 百合有“去邪气腹胀心痛 ， 利大小便 ， 补中益气”之效 ， 其花梗、鳞茎均可入药 。
五、梨
梨 ， 又名快果、玉乳等 。古人称梨为“果宗” ， 即“百果之宗” 。梨果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化物、有机酸、多种维生素和矿物质 ， 可以生用也可以熟吃 ， 还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等 ， 也可用来酿酒、制醋等 。
现代科学研究表明 ， 梨具有清热、镇静等功效 ， 对高血压、心脏病人的头晕目眩、心悸耳鸣大有益处 ， 对高血压、高胆固醇、动脉硬化等有很好的食疗作用;梨含有丰富的糖类及多种维生素 ， 肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、帮助消化、促进食欲的作用 。由于梨有通便的作用 ， 所以它能间接起到预防结肠癌和肠癌的作用 。梨汁含有氯原酸等成分 ， 在肠功能紊乱时 ， 梨汁可帮助它恢复正常 。
六、萝卜
“秋吃萝卜赛人参 ， 保健养生在其中” ， 可见秋季吃萝卜对人体大有益处 。萝卜不仅营养丰富 ， 含有大量的维生素C和微量元素锌 ， 而且性味甘、辛、平、微寒 ， 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效 ， 能增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力 ， 有较高的食疗价值 。
结语：以上这些就是我们精心为大家推荐的6种食材 ， 可以帮助你更好的“对付”秋天的干燥 ， 不仅仅如此 ， 在除燥的同时 ， 对肠胃的保护 ， 还有肺部的保护 ， 都有相当大的价值 。希望这是一个好的开始 ， 也是你健康的动力 。
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