油条和什么做才好吃
大家对于油条都不陌生吧,在吃早餐的时候,我们很多人都会第一选择油条,这是中国人的饮食习惯 。油条配豆浆是很多人的喜爱 。但是油条要是做菜的话怎么做才好吃呢?毕竟那么多人喜欢吃油条,下面一起看看下文吧 。
油条和什么做才好吃
丝瓜炒油条
用 料:丝瓜、大蒜、红椒、蚝油、盐、糖、油、清水
做 法:
1、将购买回来的丝瓜去除,并将之洗净,同时在切的时候将它的头和尾都去除掉 。在这里提醒的是:需要用滚刀法切 。之后放入水中浸泡,避免氧化 。
2、油条就直接用手掰段,手掰的段吸收水性好 。
3、红椒处理干净,用刀斜切,大蒜切末备用 。
4、这时就热锅吧,倒油热锅,爆香蒜末 。
5、等蒜味出来放入红椒进行煸炒,煸炒出香味之后,丝瓜就可以入锅了,大火快速煸炒 。
6、很快丝瓜就会变软,这时就可以调味了,放入蚝油均匀 。
【油条和什么做才好吃】7、这时油条也可以放入了,同时还要加入适量的水,不断的翻炒 。
8、最后就是调味步骤了,加入适量的糖、盐翻炒均匀,就可以吃了 。
功效与作用:这道菜中的丝瓜所含的维生素量很多,十分利于皮肤的肤质,丝瓜本身的补水功能比较好,还能抑制黑色素的沉淀,从而有了美白的功效 。油条可以为人体提供能量,避免了饥饿 。
油条可以炒什么菜
方法一:花菜烧油条
1、将花菜洗净,用手掰成一小块一小块,容易炒熟 。
2、再用手将油条撕成一段一段的 。
3、花菜是需要焯水的,去其涩味 。
4、这时就可以热锅了,倒入油并爆香葱蒜 。
5、随后花菜放入锅中,进行快速煸炒,等变软了加入豆瓣酱进行调味 。
6、煸炒一会儿就可以放入油条进行翻炒了 。
7、最后就是调味的步骤了,加入适量的食盐、鸡精煸炒均匀就可以吃了 。
方法二:青菜炒油条
1、将油菜清洗干净,切段 。
2、香菇用温水进行泡发,等完全泡发再将之洗净,切片;油条直接用手撕,撕成一段段,口感会比较好 。
3、备好葱姜蒜 。
4、这时就可以热锅了,先放入适量的油,等油温够了,就爆香葱蒜末 。
5、有了葱姜蒜的香味之后,香菇就可以放入锅中了,进行不断的煸炒 。
6、等变软了,油菜也可以下锅了 。
7、油菜在煸炒过程中,很快就会变软,这时就需要及时放入食盐、蚝油、鸡精,并将这些调料煸炒均匀 。
8、最后放入油条,煸炒几下就可以吃了 。
油条真的是一样美味的食物,很多人都是对它爱不释手 。但鲜少有人会拿它做菜,希望通过今天的文章,可以帮助大家更多的了解油条,也让更多人知晓,油条的吃法很多,不是我们想象中那么单一,但也要适量食用 。
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