寿司配什么酱
我曾经问过一个寿司师傅同样的问题,他告诉我说,发红色的那个酱是千岛酱加番茄酱混合的,番茄酱就是麦当劳的那种,酸酸的,混合的时候番茄酱要一点一点的倒,不然会出现色块,白色的那种是千岛酱和酸黄瓜罐头的汁混合的,而且酸黄瓜还可以放在寿司里,一点也不浪费~
顺便说一下,这两种酱只有做卷的时候才用
什么颜色?
通常会加沙拉酱或者蛋黄酱,个人喜欢绿色的芥末 。
鱼子酱也很美味,不过路边摊一般没有 。
我也很喜欢虾酱,自己买来,配寿司很好吃 。
千岛酱或者鱼子酱
你好!
我曾经问过一个寿司师傅同样的问题,他告诉我说,发红色的那个酱是千岛酱加番茄酱混合的,番茄酱就是麦当劳的那种,酸酸的,混合的时候番茄酱要一点一点的倒,不然会出现色块,白色的那种是千岛酱和酸黄瓜罐头的汁混合的,而且酸黄瓜还可以放在寿司里,一点也不浪费~
顺便说一下,这两种酱只有做卷的时候才用
如有疑问,请追问 。
蛋黄酱(沙拉酱)和千岛酱吧~>_<
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