进贡鱼的功效与作用,明清皇帝最爱吃南方进贡的哪种鱼
明清皇帝最爱吃南方进贡的哪种鱼明清时向北京进贡江南鲥鱼（“五月鲥鱼已至燕，荔枝芦桔未应先 。
赐鲜遍及中官弟，荐熟谁开寝庙筵 。白日风尘驰驿路，炎天冰雪护江船 。
银鳞细骨堪怜汝，玉箸金盘敢望传 。”——明人何大复诗）鲥鱼是比荔枝还要娇贵且费事的贡品 。
仅仅为了满足皇帝尝鲜的欲望，长江下游的鲥鱼，就这样劳命伤财地被火速托运到远在燕山脚下的京都——毕竟，那是一个还没有汽车、火车、飞机的时代 。在南通吃饭，常听人说起长江四鲜 。
打头的自然非河豚莫属，其余依次是刀鱼、鲥鱼、鮰鱼 。南通据江海之会，它所评选的长江四鲜，确切地讲，应该是长江下游的四鲜，或者说是扬子江四鲜 。
都是一些在江海之间、淡水与咸水交汇处往来的品种，别的地方很难吃到的 。正因为如此，更有地域特色 。
【进贡鱼的功效与作用,明清皇帝最爱吃南方进贡的哪种鱼】
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