【秋分吃什么 秋分必吃四种素食】秋分即将来到，万物开始沉寂，在这秋分节气中，我想很多人都很想知道，我们在秋分节气中应该注意哪些？秋分应该吃什么？秋分养生需要注意哪些细节？别急，接下来，小编将和大家好好聊聊这些话题，注意养生的朋友一定要好好阅读这篇文章哦 。
秋分进补4种素食效果佳
1、芋头
芋头富含淀粉，营养丰富 。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克 。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
2、 红薯
系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生 。
3、 包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍 。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料 。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育 。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。
4、 萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症 。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用 。
秋分节气注意要点
专家提醒，秋分时节，养生保健特别要注意防止“寒凉之气”伤身，市民应记得及时添衣保暖，特别是注意胃部保暖 。此外，最近正值大闸蟹、月饼等节令食品上市，在一饱口福的同时，还要有所节制，切勿过量伤身 。
品蟹
过量食蟹会致肠胃炎
因为秋分前后正值中秋佳节，所以在市场上，到处可见的月饼开始旺盛起来 。同时，螃蟹也开始在市场上盛行 。螃蟹属于海鲜类，所以大家都认为螃蟹很有营养，也很美味，所以大家都很热衷于吃螃蟹，然而，却有很多人都吃出了病症出来，胃炎病症就是一个很好的例子 。
消化科医生提醒您，螃蟹首先要蒸熟煮透，吃蟹时最好还要除去蟹的腮、胃、心、肠等脏器 。由于螃蟹性寒，虚寒者不宜多食，更不能与柿子、生梨等寒性水果同食 。
月饼
“三高症”少吃肉馅蛋黄馅
在大闸蟹上市的旺季，月饼也随之火爆起来 。有些人好吃甜食，甚至还每天把月饼当早饭吃 。医学专家提醒，吃月饼时要特别注意 。月饼是高糖、高脂食品，早上或中午吃可补充能量，也不易发胖，但在晚上，则应少吃或不吃月饼，特别是患有心脑血管疾病的老年人更应如此，否则可能增加血栓风险 。
月饼大多含有较多脂肪，一旦存放过久，容易发生变质 。油脂会氧化酸败，不利于健康 。而月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用还可能引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等不适症状 。老年人和儿童，更不宜多吃月饼 。糖尿病病人也不能多吃所谓“无糖”月饼，这些月饼不少还是淀粉做的，热量仍然可能较高 。吃得太多，可能导致血糖升高 。高血脂、高胆固醇人群，要少吃肉馅、蛋黄馅月饼 。
月饼在保存的时候，千万不能随便一放，那样很容易就导致月饼变质，最好能连包放入冰箱里，下次吃的时候早点拿出来 。现在的人们喜欢吃月饼的并不多，月饼吃一点感觉味道还不错，但吃多了，就会感觉很腻很难吃，所以在吃月饼的同时，最好能边喝茶边品茶月饼 。
衣着
冷水洗脸适当秋冻防感冒
秋季早晚温差大，应根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣物，预防风寒 。但也不必过早“多穿衣”，应注意耐寒锻炼，也就是常说的“秋冻” 。
秋季养生，应以“收”为主 。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目 。还可适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动，比如：登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等 。适当的冷水锻炼对预防伤风感冒、流鼻涕、支气管炎也有一定效果 。因此，平时可用冷水洗脸、洗脚、浴鼻，身体健壮的人还可洗冷水浴等 。
因为秋分节气最大的特点就是温差很大，在清晨的时候，温度非常低，这个时候出去锻炼，一定要带一件外衣，根据当天的气温，来决定锻炼时的衣着 。在锻炼的时候，最好不要出汗，身体发热就行，不然很容易就会感冒着凉 。锻炼后不要脱下衣服，以防被寒气所侵 。
饮食
1.防燥宜多吃“辛酸”果蔬
秋分时节，饮食上要特别注意预防秋燥 。秋分的“燥”不同于白露的“燥” 。秋分的“燥”是凉燥，白露的“燥”是“温燥”，饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等 。秋天上市的果蔬品种花色多样，像藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等，都是调养佳品 。
秋分时节，还可适当多吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜 。值得提醒的是，秋分后寒凉气氛日渐浓郁，如果本身脾胃不好、经常腹泻，水果吃多了也可能诱发或加重疾病 。
预防秋燥方面，对运动者来说，每次锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物，比如：生梨、芝麻、银耳等 。若出汗较多，还可适量补充一些盐水，补充时以“少量、多次缓饮”为准则 。秋分药膳还要善用百合，像百合莲子羹、银耳百合羹等，都是不错的选择 。除饮食外，还要记得给皮肤做些保养，以防皮肤干裂 。
2.朝朝盐水，晚晚蜜汤
秋天气候较为干燥就是所谓的秋燥，因此空气中缺少水分，同样人体也缺少水分，故需要补充水分，但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应 。古人对付秋燥早有良方即“朝朝盐水，晚晚蜜汤 。”也就是白天喝点盐开水，晚上喝点蜂蜜水，这样既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生良方 。
小贴士：这样的良方贵在坚持，早饮盐，晚喝蜜，还可以防止因秋燥而引起的便秘 。
3.秋后萝卜赛人参
萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值 。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法 。
4.秋来食鸭养生
鸭为水禽，性寒凉，营养学家认为，当年的新鸭养到秋季后，肉质鲜美且营养丰富，可补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生 。
5.美味百合意气安神
百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素，是老幼皆宜的营养佳品 。当然百合的药用价值也很高，《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载 。
6.养生水果梨和甘蔗
秋后是水果收获的季节，对付秋燥，养生水果当属梨子和甘蔗了 。中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分，劳作辛苦、饥肠辘辘时，吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来 。当然，适合秋季吃的水果还有苹果，桔子、香蕉、山楂等 。
小贴士：由于梨和甘蔗均为性寒冷，所以对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食 。
7.秋后养生进补禁忌
虽然秋季是养生进补时节，但也需要有针对性，不可盲目乱补 。不可逢补必肉，多补少出，打破身体平衡补出一身富贵病;也不可只补贵的不补对的，养生进补不是讲究进补的食品越高档越名贵，而是讲究是否对症下药，进补之前必须要了解自己的身体是偏寒还是偏热，然后再针对自己的身体制定养生进补食疗方 。
秋分养生
秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳所在不可出现偏颇 。要想保持机体的阴阳平衡，首先要防止外界邪气的侵袭 。
同时，秋燥温与凉的变化，还与每个人的体质和机体反应有关 。要防止凉燥，就得坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力 。秋季锻炼，重在益肺润燥，如练吐纳功、叩齿咽津润燥功 。饮食调养方面，应多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用 。
总结：通过文章的阅读，大家都对白露节气有所了解了吧 。在白露节气中，大家都明白该吃什么了吗？不仅要知道该吃什么不该吃什么，还要明白吃什么最养生，对我们的身体最好，这样才能做到健康养生，才能有一个健康的身心 。
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