茶产业是国民经济的重要角色,但茶的精彩,绝不只体现在销售额和利润的数字膨胀上 。茶之为国粹,有多少与茶有关的人,就有多少精彩的故事 。一个曾经扎根新闻媒体数十年的采访人员,怎么会“跨行”去从事茶叶销售?本期,采访人员专访到这位进入茶行业已有六年时间的资深茶人代玉老师 。在天津,有许许多多像她这样爱茶的人,从爱茶、懂茶到以茶为业,对代玉老师来说,如今,茶既是她的事业,也是她的生活 。
我们了解到,之前从报社到电视台,您从事媒体新闻工作已有数十年 。怎么会在工作如此稳定和令旁人羡慕的时候,想要“弃文从商”进入到茶叶市场,自己去创业呢?
说到与茶的缘分,那真是从小到大一直都很喜欢 。我本人是四川人,从小耳濡目染的生活都离不开茶,那会儿就觉得,杯中形形色色不同品类的茶叶被沸水泡开的模样实在惹人怜爱 。年轻时,采访人员是我向往的一个职业,那时候有机会去到报社再到后来的电视台工作,于我而言都是件挺值得去珍惜的事 。直到今天我回忆起来,依然觉得我对得起那时候作为一名媒体工作者所有的付出,因为那会儿我真的足够敬业、足够努力 。然而,人无论是做任何事,到了一定期限总会有个倦怠期,在对自己所从事的行业已经做了相当长的时间以后,我就想着是不是该到“转身”的时刻了 。机缘巧合,有次聚会时听同学讲做茶,感觉很有意思,于是在2007年的时候,就打算在天津从事茶叶的销售工作了 。
【代玉:茶既是她的事业,也是她的生活】比起您之前从事的媒体行业,也许以茶为业最大的不同之处就在于最初那段有关创业的日子 。给我们讲讲当时的情形,有没有一些印象比较深刻的事?
那会儿初来乍到,我是真不大了解在天津的茶城中各家商户都是如何经营茶品的 。凭着“一腔热血”,在一无所知的情况下我尝试将家乡的袋装茶运送到这里,摆满茶城中自己盘下的那个店铺 。没想到当时却被很多人笑,“您这是打算在茶城里弄个超市?”原来,由于天津的饮茶习惯与四川存在差异,这里的人们会认为袋装茶是茶叶中比较拿不出手的茶品,即便我当时卖的是四川的品牌袋装茶,依然不被大众所接受 。半年后,光明茶叶城拆迁,我很幸运地搬迁到一商茶叶城,尝试去卖散装茶,再后来逐渐与来自全国各地的茶商接触起来,至今已有六年经营茶品经验的我,可以说对茶的一切都了如指掌了,从与天津的茶人一同成长的岁月中,我也逐渐成为一个真正意义上懂茶的茶人了 。而随着我与茶的缘分越来越深,我就觉得离那个一直以来的梦想——做一个真正的茶文化人,越来越近了 。
能感受到对于您来说,梦想的力量有多强大 。和我们详细聊聊这个要成为“茶文化人”的理想吧!
我一直觉得,创业其实就是把别人的平台转变为自己的东西,收获是自己一点一点积累得来的,会很有满足感 。中国人一直都觉得茶很神秘,特别是天津人对以前的花茶、绿茶、铁观音,到后来的白茶、黑茶,其实人们对茶一直都抱有很大的兴趣 。但是大多数茶商对茶叶的销售还仅仅停留在讨论价格的阶段,不会去给消费者讲那些有关茶叶内涵的东西 。我就有个梦想,想去把茶的神秘面纱给揭开,拍一些中国名茶或者是一些地方很有特色的茶的做法,让更多的人能近距离了解有关茶叶的内容,茶行精品高端市场会是个趋势 。希望我的茶可以让他们感觉到一份平和与淡定 。就像瑜伽追求一种本真的自我一样 。
每个人心中都有一叶绿,而这之于我是本源的纯真 。用成熟的思想去做简单的事,这份纯真如同一轮明月,静静地吸收光芒,却又幽幽地释放自己,温柔地照亮世界 。一朵花一叶茶一个人,往往各有奇妙之处 。在这些年里,我默默低下头,虚心学茶倾听茶的声音 。爱茶人的心言,知行合一 。内观自己我觉得我不是一个很现实的人,有时还是会比较有自己的想法 。就像现在,我这个新的店铺,起初就我一个人,所有人都觉得因为我已经有了一家店,在这里只不过想收个转租费而已 。其实我是想找到那个和我有共同追求、想法很契合的店长 。我觉得自己还是很幸运的,现在就找到那个优秀的人了 。(笑)
有人说,茶是情感的催化剂,您觉得茶与人生有哪些关联?
我一直觉得茶是一种有灵性的生命,很大气 。当它被沸水冲泡开来,在杯中尽情“释放自己”时,就好像它要在杯中完成自己的使命一般 。人生如茶,总会在到达某一个高度之后就要归于平静 。在现在这样一个快节奏的社会中,我们的人生需要平和 。尤其是面对一些你看不惯和不公平的事情时,若你细想想茶的某些品质,也许就释然了 。当你细细端详那个冲泡绿茶的玻璃杯里出现的画面时,你仿似看到了一个有山有水、有树有草的世外桃源;而当你细品普洱时,又好像瞬间领悟到,人生中会经历的一些曲折其实都是世之常情 。
一盏茶,甘醇或苦涩,饮者自知 。没有最好,只有适合 。茶之品,品的是心境 。一切文化的东西都必须踏实地落地 。在品茶的过程中,我们有很多感悟,太功利的生活会让人忘掉情怀 。这世界的幸福之一便是欣赏美,而一盏茶让我领悟到如何把平凡的生活过得有滋味才是人生大道 。幸福就在柴米油盐酱醋茶中,品茶悟道比较容易让人心态平和 。有了这份恒定的心境就比较容易拥有快乐的能力 。愿心境澄明开出觉悟之花,愿更多的人一道分享茶带给我们的清福,以及以茶为介质而创造的健康生活方式 。
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