喝凉的普洱茶真的有害健康吗
【喝凉的普洱茶真的有害健康吗】喝凉的普洱茶真的有害健康吗
茶中所散发香气的物质多数是高沸点芳香类有机物，在高温下才能挥发成气体 。所以温度较高的热茶，冲泡出来香气高扬、茶汤口感好 。如果茶汤温度降低了，茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道 。
茶的温度降低之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，营养物质含量逐渐减少 。茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质 。
高温冲泡后放置久了的茶汤与冷泡茶概念也是不一样的，冷泡茶是指用冷开水冲泡的茶，对茶汤中的营养物质损害不大，冷泡后的茶汤别有一番滋味，并不会出现颜色加深、变涩变苦的现象，也不会产生有害物质 。
所以凉了的茶不但滋味香气变差，还有可能滋生微生物，使得茶水变味变质，有害物质也会增多，所以尽量还是不要喝为好 。
推荐阅读
- 血脂偏高饮食方面要注意什么 降血脂的食物
- 斗罗大陆大师的身世
- 黄豆排骨的做法大全黄豆的十种功效
- 油头染发好还是干净的头染发好,染发要隔多久才能再染
- 常见的健康食物有哪些 冬季清淡健康食谱有哪些
- 染发对头发的损害严重吗,染发怎么减少伤害
- 化油器怎么清洗
- 九曲红梅功夫泡法 九曲红梅的养生作用
- 瑞雪兆丰年的瑞字是什么意思
- 喝普洱茶的这些禁忌吗