立夏节气到 ， 此时节还要节欲守神 ， 善于满足 ， 应保持淡薄宁静的心境 ， 处变不惊 ， 遇事不乱 ， 凡事顺其自然 ， 静养勿躁 。尤其是人们在生活中应该保持健康正常的作息时间 。
立夏养生宜进稀食
立夏时节 ， 要顺应夏季昼长夜短的特点 ， 及时调整自己工作计划和生活节奏 ， 适当地减缓速度 ， 并留有一定余地 。业余时间听听音乐、想想美好的事情 ， 或去公园散步、郊游 ， 尽可能地让肌体和精神获得充分的放松 。
多进稀食有利补养
专家指出 ， 多进稀食是夏季饮食养生的重要方法 。如早、晚进餐时食粥 ， 午餐时喝汤 ， 这样既能生津止渴、清凉解暑 ， 又能补养身体 。在煮粥时加些荷叶 ， 称荷叶粥 ， 味道清香 ， 粥中略有苦味 ， 可醒脾开胃 ， 有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用 。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤 ， 有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用 。
同时 ， 还要注意补充一些营养物质 。
补充充足维生素
如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、 杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬;
补充水和无机盐
特别是要注意钾的补充 ， 豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源 。多吃些清热利湿的食物 ， 如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用;
适量地补充蛋白质
如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白 。
冰箱内取出食品别急吃
随着天气转热 ， 人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等 。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童 ， 在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛 ， 严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状 。
专家指出 ， 这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的 。人的胃肠温度一般在36℃左右 ， 而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃ ， 肠胃受到强烈的 低温刺激后 ， 导致生理功能失调 。预防的简单方法是 ， 从冰箱里取出来的食物不要急着吃 ， 放一会儿再吃 ， 且一次不要吃得太多 ， 特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意 。
晚睡早起加午休
由于“立夏”时天亮得早 ， 人们起得早 ， 而晚上相对睡得晚 ， 易造成睡眠不足 ， 所以要增加午休 。夏季正午1点到3点气温最高 ， 人容易出汗 ， 午饭后 ， 消化道的血供增多 ， 大脑血液供应相对减少 ， 所以 ， 中午人们总是精神不振 ， 昏昏欲睡 。
对中午不能午休的上班族来说 ， 午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟 。赵世立认为 ， 午睡时间要因人而异 ， 一般以半小时到1小时为宜 ， 时间过长让人感觉没有精神 。睡觉时不要贪凉 ， 避免在风口处睡觉 ， 以防着凉受风而生病 。
立夏的饮食习俗
我们国家地域宽广、民族众多 ， 每到一个时节 ， 各地都有不同的习俗 ， 那么 ， 立夏的习俗有哪些？立夏大家都吃什么呢？
1、无锡立夏饮食：尝三鲜的习俗
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦 ， 蚕豆 ， 也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃 ， 也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼 ， 也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼) 。其中以尝地三鲜最为普遍 。有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗 ， 说吃了霉豆腐就不会倒霉 。
2、苏州立夏饮食：见三新
“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子 。人们先以这“三新”祭祖 ， 然后活人尝食 。苏俗立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆 。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒 ， 不取分文 ， 把立夏叫做“馈节” 。
【立夏养生 立夏早起午睡多食稀食才健康】3、镇江立夏饮食：尝八新
这“八新”就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼) 。其中鲥鱼最为名贵 。头潮鲥鱼是送往朝廷的贡物 ， 二潮鲥鱼被豪门富室弄去解馋 ， 寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了 。
4、浙东农村立夏饮食：七家粥
就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米 ， 和以黄糖 ， 煮成一锅粥 ， 叫“七家粥” ， 说是吃了这种粥 ， 邻里和睦 ， 一心去夏耕夏种 。杭州 人每逢立夏 ， 要烹煮新休 ， 备了果品饼铒 ， 在亲戚邻居之间 ， 互相敬茶、馈赠 ， 叫做“立夏吃七家茶” 。
浙江立夏饮食：民间立夏食俗有一首民谣写道：
青梅夏饼与樱桃 ， 腊肉江鱼乌米糕 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ， 烧鹅蚕豆酒酿糟 。
乌米糕的做法 ， 用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤 ， 再和糯粉蒸熟 ， 呈紫乌色 ， 清香扑箅 。
5、长沙立夏饮食： 立夏羹
昔日长沙农家认为 ， 立夏这天宜下雨 ， 否则夏秋主旱 。农谚谓：“立夏不下雨 ， 犁耙高挂起”;立夏不下雨 ， 虾公细鱼一锅煮(意料塘水干涸)” 。
立夏以前应插完早稻 ， 农谚谓“春插日 ， 夏插时” ， 立夏后插的早稻比立夏前插的早稻有明显的生长劣势 。头一天插秧时 ， 昔日农户全家会到秧田边田埂上鸣放鞭炮 ， 称“开秧田门” 。长沙乡间插秧有互相帮工的习俗 。帮工者进屋应向主人祝贺“恭喜栽米树” ， 午餐主人用盐蛋、大鱼、粉蒸肉款待 。插田工于上下午各休息一次 ， 上岸吃米酒和点心 ， 叫“打腰餐” 。插田高潮爱唱插田歌 ， 有“插田不唱歌 ， 禾少稗子多”之说 。插田歌一般由中老年人领唱 ， 青少年妇女应和 。有时两户人家对唱 ， 唱词多为提问式 ， 俗称“盘歌子” 。如果对方对提问不能回答 ， 获胜的一方主人下田向领唱者敬酒慰问 ， 群起吆喝致谢 。插田收工时 ， 户主向帮工馈赠熟盐蛋、炒黄豆和大块粉蒸肉或腊肉 。
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸 ， 名“立夏羹” 。俗话说“吃了立夏羹 ， 麻石踩成坑” ， “立夏吃个团(音tuo) ， 一脚跨过河” 。立夏前后常有大风出现 ， 名“龙王暴” 。立夏日发东风 ， 俗以为有水灾 ， 谚谓“立夏东风雨涟涟” 。立夏日打雷 ， 日后必多雷雨 ， 谚谓“雷打立夏 ， 三天来一下” 。
6、常熟立夏饮食： 九荤十三素
“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸鱼、咸蛋、海蛳、麋鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鳊鱼 。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花 。
7、闽南立夏饮食：吃虾(夏与虾闽南语同音)面
闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用 ， 因红糟色红 ， 为吉祥之色 ， 又有发酵作用 ， 以寓发达发财之意 ， 而红糟也帮助消化 ， 有益健康 。此俗衍化至后来 ， 红糟即被海虾代替 ， 谓之“吃虾(夏与虾闽南语同音)面” 。海虾煮熟后变红 ， 与红糟色同 ， 以此对夏季之祝愿 。
推荐阅读
- 小寒节气 小寒养生防感冒的方法
- 小寒吃什么 小寒时节养生的饮食介绍
- 大雪节气 养生or养藏
- 春分养生 护肝养胃的饮食秘诀
- 小暑养生 5形养生法
- 小寒吃什么 荐8款养生药膳
- 立秋养生 立秋后应知道的养生常识
- 春季养生小常识 如何预防4种惊蛰病
- 夏至养生 18字真经需牢记
- 惊蛰养生 预防四种“惊蛰病”