历史长河悠久流传，茶从出生至今，无时无刻不在变化中 。从国内引向国外 。茶的文化非常值得我们学习与分享 。茶从文化符号过渡到了实际生活中，茶就是实实在在的颜色和气味，茶就是平常自然而又浓淡相宜的生活和心情 。有一杯茶，就有一分静，在一个人的静谧中品浓品淡喝茶，再因茶而品生活，品世道人生 。喝茶是份享受，在心情烦躁时，在身心疲乏时泡一杯茶，慢慢地看着茶叶在水中舒展身体和枝叶，开出美丽的花，看着黄色的花瓣染透整杯的水 。中国的茶文化渊深博大，从诗经里的茶歌茶谣到陆羽的茶经、温庭筠的采茶录，甚至还有宋帝徽宗赵佶的大观茶论 。从茶花茶叶到茶具茶艺，从茶经茶道到茶论茶歌，纷繁驳杂，可见茶文化在中国之深之远之悠久 。品茶可以成道 。古诗词中茶咏是一大题，陆游有“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，有“愁无寐，鬓丝几缕茶烟里”；老杜有“柴荆具茶茗，迳路通林丘”；杜小山有“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”；朱敦儒有“飘然携去，旗亭问酒，萧寺寻茶”；李清照有“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香”，有“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”，有“当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶”；辛弃疾有“老去逢春如病酒 。唯有，茶瓯香篆小帘栊” 。?在中国的茶之外，日本的茶艺馆，把茶文化提升到了顶点，器具精美，细乐雅具，又有美女献茶献艺，是纯而又纯的茶文化表演 。英国家庭里下午茶中的红茶和黄油面包，是社会地位身份的象征，喝的是淑女风范和绅士 。还有另类的野茶，有现代生活快节奏中匆忙的袋茶，有不知是精华还是糟粕的茶末 。
喝茶有人是消暑解渴，有人是因为茶的香，有人是为了打发时间，也有人是为了喝茶而喝茶 。有的茶是喝的，有些茶是用来品的，同样的茶不同的人喝就是不同的茶 。周作人说喝茶当在江村，在瓦屋纸窗下，清泉绿茶，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦 。红楼人物妙玉则说：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了 。苏东坡的“日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”，又是一种喝法 。而以雪水煎茶，会临无声落雪，拥袅袅飞花，任心醉神融，更是极致之雅 。时间如流水过去，只有茶浓淡依旧，随便推开窗，窗外是和风温煦的静静秋日，蓝天白云下树叶沙沙作响，身边茶香袅袅 。人生的从容舒怡就如这闲适的热茶，珍重才是幸福 。人生的闲暇，才是喝茶，品茶的时候 。浮云人生，炎凉世态，最宜于在人过中年的匆忙之后品尝 。三餐的五谷，人生的五味，都在茶中化作浓淡，浓有浓香，淡有淡香 。浓茶淡水，细斟慢酌，品的是茶，品的也是生活，也是人生 。浓涩人生，清淡日子，流水岁月，就在茶中 。
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