天之涯、海之角、鹿回头、五指山……提到海南，人们总会想到这些著名的景点和柔和的海风，然而很少有人知道这里还有我国每年最早“成熟”的春茶产区 。由于当地没有霜冻期，所以总是很早就能品尝到初春的第一杯绿茶 。海南绿茶中最不可错过的是白沙绿茶、水满野生茶及东山岭鹧鸪茶 。
? ? ? 当捧起一杯海南新绿茶，鲜醇的清香，就如同走进了春意盎然的茶园 。那么，为什么寒冬腊月也能喝到这么鲜的绿茶，海南茶为什么这么早??这要从海南茶的产地说起 。? 地处北纬18度左右的海南三亚五指山地区是我国最南端的高山云雾茶叶产区，也是我国最具热带海洋气候特色的地方，全年暖热，日照充足 。茶园置身于高山密林之中，生态环境良好，周围山间小溪纵横交错，终年流水不断，可谓“青山环抱，绿水相伴” 。每年云雾天数多达200天以上，有道是“云雾高山出名茶”，得天独厚的地理优势再加上充沛的雨量、适宜的温度和肥沃的土壤，茶园具备了出品名优生态茶的特佳地理条件 。?纬度低和海拔高保证了茶叶可以受到充足的日照，热带海洋季风气候又保证了充足的雨水，海南茶自然就成为了上市最早的优质绿茶，被誉为“华夏第一春茶” 。经过了一个秋冬的积累，海南绿茶内质丰富，茶多酚、氨基酸等含量都高于普通绿茶 。海南翠螺的干茶外形卷曲呈螺状，冲泡后色泽翠绿，香气清高，板栗香显，滋味浓厚鲜爽;18度水仙的干茶条索紧结细直，灰绿起霜，冲泡后带栗香，汤色翠绿清澈明亮 。?? ? ?品茶看点：?? ? ? 当地除了知名的旅游风光外，还有一些很有“茶味”的看点 。比如，海南拥有三个独具特色的茶产区：陨石坑中的高端茶园——白沙农场茶园，热带高山茶园——五指山水满茶园，石缝里的茶——万宁东山岭茶山 。其中，热带高山茶园坐落在五指山中，原始热带雨林神秘感十足 。
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