杨桃酒的制作方法
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【杨桃酒的制作方法】1、首先将杨桃洗净,晾干后横切成星星状,控干备用,注意要用青杨桃,因为黄杨桃一般皮肉比较软,泡酒之后酒质浑浊,而青杨桃泡过之后会变黄,酒色非常金黄 。
2、然后将密封玻璃瓶洗净之后备用,将杨桃放在密封的玻璃瓶里面,放置时一层冰糖,一层果肉,这样放能够充分接触吸收 。
3、最后再倒入白酒,漫过果肉,放在阴凉环境下,一个月后就会发现杨桃就会变成金黄色,这样杨桃酒就制作好了 。
杨桃含有丰富的维生素,制作的杨桃酒能够解酒,促进消化,而且杨桃的纤维素、糖类以及多种有机酸以及水分,可以充分补充身体的体力、也有生津止渴的效果,可以随着我们酒毒素排出身体之外,然后消除疲劳的感觉 。但杨桃是寒性食物,所以胃寒或者腹泻的人群还是控制,尽量少吃 。
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