千层饼面食做法大全
主料面粉400g温水215g猪肉馅250g 辅料大葱适量鸡蛋1个盐2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油适量姜末适量色拉油适量
步骤
千层饼的做法步骤11.1.葱洗净 ， 切成葱花备用 ， 姜切末备用 ， 面粉和成面团揉透揉匀 。在肉馅中加入盐、料酒、姜末、葱末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、十三香 ， 色拉油搅拌均匀 ， 再打入一个鸡蛋 ， 继续搅打至肉馅上劲（适量加水） ， 肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了 。
千层饼的做法步骤22.2.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的 ， 取一小块面团 ， 将面团擀成圆形 。
千层饼的做法步骤33.3.用勺子均匀的涂上一层肉馅 。
千层饼的做法步骤44.4.再撒上一层葱花
千层饼的做法步骤55.5.按照下图标注黑线的位置划4刀 ， 再按照图片一层层的折叠起来就可以了 。
千层饼的做法步骤66.6.叠起 。
千层饼的做法步骤77.7.在叠起 。
千层饼的做法步骤88.8.放到中间 。
千层饼的做法步骤99.9.把两边的饼片分别放到中间 。
千层饼的做法步骤1010.10.在叠起 。
千层饼的做法步骤1111.11.把中间的饼坯放到上面 ， 两边的分别放到上部 。
千层饼的做法步骤1212.12.电饼铛预热 ， 把包好的千层饼放到电饼铛里面 ， 倒入半碗水 ， 盖上蒸锅的盖子 。
千层饼的做法步骤1313.13.烙好的千层饼 。
大油 ， 像做千层饼一类的就要用到大油 ， 花卷的话用一般的食用油就可以了
推荐阅读
- 喜欢吃面食的人 笨
- 木质模具能蒸面食吗
- 正月十五面食圣虫的做法图解
- 精彩的面食手艺评价
- 奶香玉米饼的做法
- 吃面食打食气嗝吃什么消食
- 云南小锅米线
- 宁波山西面食哪里有
- 绥化面食店转让出兑
- 膀胱肿瘤手术后能吃面食吗