大龙虾如何清洗处理
可以先将大龙虾浸泡在食盐水或醋水里一段时间 , 因为大龙虾的身上 可能会携带泥沙或其他杂质 , 浸泡完毕后 , 用牙刷或小型刷子将大龙虾的背部和腹部来回刷洗 , 特别是大龙虾的爪子部分 , 最好多刷洗几次 。
大龙虾的哪些部位不能吃
文章插图
【大龙虾如何清洗处理】大龙虾的头部、虾线以及虾黄这三个部分不可以食用 , 如食用则会对人体产生有害影响 。
大龙虾头最好不要吃 , 吃之前应该将虾头剔除 , 因为虾头所含毒素最多 , 易堆积病菌和寄生虫 。
虾线是虾的消化通道 , 在食用前也要将其剔除 , 容易残留脏东西 , 如果食用会损害人体健康 。
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