鱼子军舰寿司
鱼子酱军舰寿司
用料 ?
寿司米 ? ?
寿司醋 ? ?
寿司海苔 ? ?
鱼子酱 ? ?
沙拉酱 ? ?
鱼子军舰寿司的做法 ?
把寿司米淘干净 ， 放入电饭锅 ， 加水 。这个寿司米很容易煮烂 ， 所以 ， 米和水的比例只能是1：1 ， 也就是说一碗米就放一碗水 。否则太烂就包不起来了 。按煮饭键 。
熟了以后 ， 继续闷15分钟 。后开锅 ， 拌入寿司醋 。以切拌的方式搅拌一会儿 ， 入味 。然后把寿司饭倒入一个大盆 ， 用扇风的方法让饭冷却 。
将冷却好的饭装进模具里面 ， 压紧压实 ， 脱模以后包上海苔 。用七孔刀 ， 切开 。
在包好的饭团上 ， 先铺上沙拉酱 ， 再铺一层鱼子酱 。就可以摆盘开吃了 。
金枪鱼军舰寿司的做法 主料 米饭 1000g 黄瓜 100g 胡萝卜 100g 香肠 1根 金枪鱼罐头 1罐 黄萝卜 100g 蟹棒 50g 鸡蛋 100g 辅料 沙拉酱 适量 寿司醋 适量 芝麻 适量 白糖 适量 盐 适量 紫菜 适量 步骤 1.米饭蒸熟 ， 用铲子将米饭翻起 2.寿司醋适量倒入盆中 ， 加入白糖、盐调味备用 3.鸡蛋煎成蛋饼备用 4.胡萝卜切长条 ， 用平底锅煎下 5.黄瓜、香肠、鸡蛋饼、黄萝卜均切长条备用 6.金枪鱼肉倒入盒中 ， 放入沙拉酱拌匀 7.米饭中加入寿司醋汁 ， 放入黑芝麻 ， 紫菜铺平 ， 放入米饭 8.米饭铺平 ， 依次放入黄瓜条、胡萝卜条、黄萝卜条、鸡蛋条、香肠条、蟹棒条、金枪鱼肉 ， 淋上沙拉酱 ， 卷成卷 ， 切片即可食用
