九蒸九晒芝麻丸的养生原理是什么


【九蒸九晒芝麻丸的养生原理是什么】黑芝麻的九蒸九晒,这是古人总结出来的一种炮制方法,其主要目的是通过九次严格的蒸晒,来脱去黑芝麻的外皮 。现代科学证明,黑芝麻的外皮不仅不能被人体消化吸收,而且会抑制人体对黑芝麻本身营养成分的吸收,还会诱发肾结石、肾癌 。经过九次严格的蒸晒之后,黑芝麻大部分会脱去外皮,呈棕色 。脱皮率不会低于百分之七十 。
九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分,从而更好的发挥药材的功效 。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用 。
蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮药材,而古人对烧火的材,盛药材的容

    推荐阅读