纵观中国茶叶史，中国茶叶阅历了药用，食用，作酒及饮料几个期间：以下让咱们来切身体会一下茶叶前史的变迁 。
茶叶的传说：传说是在公元前2737年，神农上山采药，那天咱们的医药祖宗边采边尝，不知不觉中已尝了近72种中草药 。草药中的毒性令他觉得口干舌燥，浑身十分的不舒服，所以便坐在树下歇息，正在这时，几片树叶飘落在他面前，凭着平常的习气，他又捡起树叶放入口中测验，可是令他惊讶的是，过了一瞬间神农开端觉得身体酣畅起来，口也不渴了，浑身如同一会儿轻松了下来，而口中的树叶还留给他了一口的幽香 。......依据记载，茶叶在中国最早是作为药物运用的 。在我国，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋”茶开端是作为药用，后来开展成为饮料 。东汉时期的《神农本草》中记叙了以上故事“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解支” 。
茶、中草药和蔬菜、茶叶的发现
茶树原产于我国西南地区 。早在三国时期（公元220-280年）我国就有关于在西南地区发现野生大茶树的记载 。1961年在云南省的大黑山密林中（海拔1500米）发现一棵高32.12米，树围2.9米的野生大茶树，这棵树单株存在，树龄约1700年 。
起先大家将大的茶叶放在水中煮，茶汤用作药用，嫩叶则作为蔬菜食用，跟着时刻的推移，茶渐渐得成为一种宝贵的食物，只为皇家御用 。
【纵观中国茶叶史，体会茶叶前史变迁】
茶、酒的替代品、茶文化的萌芽茶的宝贵，自然而然，茶成为一种奢华的饮品，有钱人士仅用它来请客上宾 。逐步的，茶渐渐开展成为了酒的替代品 。魏晋南北朝开端呈现了一些以茶养廉示俭的案例 。
茶、饮料、茶文化的构成/昌盛?唐朝是封建文化的高峰，也是茶文化构成的首要时期 。茶的引证从皇宫高贵，王公爵士直至僧侣道士，文人雅士，黎民百姓，全国上下简直所有人都喝茶 。茶的饮用越来越遍及，文人雅士嗜茶很多，开端将茶与诗词歌赋结合起来 。如大诗人白居易，终身嗜茶，每天吃早茶（“起尝一瓯茗“《官舍》），午睡起一碗茶（“起来两瓯茗“《食后》），晚茶（“晚送一瓯茶”《管闲事》） 。许多闻名的诗词歌赋呈现于那个年代 。国际闻名的第一本完好的茶书《茶经》也出于同期 。一起，作茶的技能也随之而日益前进，大家喝茶的方法从原先的熬煮茶汤变成了只将沸水冲入干制的茶叶以得茶汤 。茶成为了大家间沟通的枢纽，友谊的桥梁 。大家喜爱聚在一起，泡壶好茶，吟诗作乐，享用好时光 。
今日，越来越多的研讨证明了茶叶的安康价值 。茶，成为了调和与温馨的标志 。?
