吃茶在中国，至到了魏晋南北朝时现已不仅仅是一种单纯的生理行动，一起又是受特定观念认识所分配的文明行动 。从陆纳的以茶示俭，陆羽的喝茶“最宜精性俭德之人”，宋徽宗的茶可“致清导和”，明代文人的“以茶雅志”，到现代庄晚芳的“廉美和敬”等，茶现已逐步凝炼构成内在丰厚形象明显的一个文明符号 。
茶这个中国文明所特有的符号，它向大家符号和传达了哪些呢？我小我的领会有以下这些：
沉着诗意的生计状况 。苦茶庵主那杯“得半日之闲”、“同二三人共饮”的清泉绿茶，在当今“全国熙熙，皆为利来；全国攘攘，皆为利往”的时代，更称得上是一种可贵的诗意享受了 。作家何立伟为丰子恺画《品茶》配诗云：“总得有这样的韶光/让我们坐在如烟柳荫下/坐在声声鸟啼中/品品茶/品品繁忙人生里的空闲/品品庭院里的落花/品品似曾相识的清风/品品广大无边的时节/和土地深处的歌声 。”如此喝茶品茗，是中国人挑选的一种生计方式，亦是中国茶最明显的一个文明符号 。
恬淡漫长的真诚情感 。本年5月2日《文汇报》上有诗人李瑛的新作《兄弟》，诗中说：“曾结识许多兄弟/才团聚又仓促分手/一转身就是分开……或曲折听说些消息/悠远得像闪耀的星斗/或俄然讣告为一片落叶/此刻他早已埋入泥土/只留旧照上一片浅笑/灯下那杯热茶似仍未凉透 。”诗人笔下那杯仍未凉透的“热茶”，正是兄弟间那分恬淡漫长真诚情感的标志 。
游子旅居的思乡情节 。园林艺术大师陈从周先生早年在杭州钱塘江岸秦望山的之江大学读书，那时一群同学常在九溪喝茶吟诗 。一位如今在美国的老同学琦君身在海外，却总忘不了九溪村茶，嘱陈先生去美国时必定捎带点九溪茶去 。其实琦君因胃病不能喝茶了 。陈先生在散文《“香”思》中说：“我想茶有香，这香思与乡思原是一回事啊！”这茶香与“莼羹鲈脍”一样，是中国人对故土的一片厚意 。
【解读中国茶所承载和符号的文明符号】人生才智的开悟启示 。赵州从谂禅师“吃茶去”这千古禅林法语，自唐以来便以“公案”方式大行全国 。宋代临济宗大师园悟克勤提出“茶禅一味”，使茶与禅在文明精神上的相关，愈加相契相符 。禅宗常讲的 “遇茶吃茶，遇饭吃饭”，这“平常心”便是茶道与禅修的一样处，亦即人生的大才智 。宋仁宗时累官至工部尚书的余靖《和伯恭自造新茶》诗有句；“郡庭无事即仙家，野圃栽成紫笋茶” 。儒家寻求的这种摒除公事俗虑，以栽茶求得平心静气的清闲心境，亦是“禅境”，又似“仙界” 。当今常识爆破，信息胀大，竞赛剧烈，节奏加速，拜金主义横行，茶所符号的“闲定”与“平常心”，此人生才智更有特别的含义与价值 。
走向群众的布衣文体 。那些报章书刊开设的“茶座”、“茶亭”以及“茶话”等，用《经济学家茶座》编者的话来说，就是“解下领带，脱去洋装，打赤脚，穿拖鞋，用老百姓喜爱、听得懂的言语说话，”是靠近和重视百姓生计的家长里短 。有人称其为“茶座”式文体 。这些文字，少了一些艰深、严厉，多了几分轻松休闲 。此类并没有茶的 “早茶”、“晚茶”、“下午茶”，之所以冠上“茶”，即告示群众：这是一个“布衣化的”渠道 。
茶是一种生计状况，茶是一份真诚情感，茶是游子的乡愁，茶是才智的开悟，茶是群众的渠道 。这就是中国茶所承载和符号的文明符号 。
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