顶级金骏眉为花果香 ， 金骏眉是采摘武夷山小种茶芽为原料 ， 经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序制作而成 ， 制成的干茶细小紧密 ， 茶毫显露 ， 汤色金黄 ， 香气呈花果香型 ， 且香气持久馥郁 ， 经久不散 ， 其口感细腻滑润 ， 醇厚浓稠 。
每500g金骏眉需要６～８万颗的茶叶鲜芽尖 ， 正宗金骏眉外形条索紧秀 ， 略显绒毛 ， 隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间 ， 色润；开汤汤色为金黄色 ， 清澈有金圈 。
其水、香、味似果、蜜、花等综合香型；啜一口入喉 ， 甘甜感顿生 ， 滋味鲜活甘爽 ， 高山韵显 ， 喉韵悠长 ， 仿佛使人置身于森林幽谷之中 。
杯底冷、热、温 ， 不同时嗅之 ， 底香持久、变幻令人遐想 ， 连泡12次 ， 口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后 ， 芽尖鲜活 ， 秀挺亮丽 ， 叶色呈古铜色 。
总之 ， 金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品 。
顶级金骏眉什么香：
1、干茶外形（1）正山金骏眉芽头个头中等 ， 以黑色居多 ， 金色较少 ， 金色不是刺眼的金色 ， 乌黑油润 ， 略带光泽度象是打过腊一样 ， 条索紧结细秀 ， 弯曲度较大 。
（2）外山金骏眉大致有以下几种：
A、外形粗大、略带花香、但耐泡度差 ， 色泽跟本山相近 ， 这类茶大多为“梅占”品种制作的金骏眉 ， 该品种不存在于桐木村内 ， 因此只要是该品种制作的基本都为外山 。
B、外形极细小 ， 这类往往是外山采用剪枝扦插繁殖的小菜茶 ， 因为无性繁殖 ， 因此品种统一单调 。
C、金多黑少的 ， 甚至全金色的 ， 毫毛过多 ， 基本为外山 。
D、金色和黑色比例与正山相差无几 ， 但细看茶干条索 ， 黑色与金色条索区分明显 ， 不像正山在同一根条索上就可以看到金黑两色 。
这种茶明显就是两种不同颜色茶种的拼配 。
2、茶汤颜色（1）正山金骏眉可以用100℃的开水冲泡 ， 呈琥珀色 ， 汤水清澈明亮 。
（2）外山金骏眉汤色略偏红色、浑浊 。
3、叶底形状【顶级金骏眉什么香】（1）正山金骏眉收购成本非常高 ， 所以采摘标准控制极其严格 ， 没有开张叶片或只有极少的张开叶片 ， 每一棵芽头都非常挺拔 ， 充满活力 ， 似人眉毛 。
（2）外山金骏眉张开叶片较多 ， 叶底绵软 ， 多泡以后呈糊状 ， 不够挺拔 ， 无光泽 。
4、叶底颜色(1)正山金骏眉鲜活的古铜色 。
(2)外山金骏眉叶底有两种情况：
A、鲜红：因为采用加温加湿在空气不流通的全封闭的发酵所致 。
B、死黑：看叶底是没有活力的 ， 色泽黑 ， 无光泽 。
5、口感、香气（1）正山金骏眉汤水清甜 ， 蜜香幽幽 ， 甘香清甜、沁人心脾 ， 茶韵悠长 ， 口感细腻滑润 ， 醇厚而浓稠 ， 耐冲泡 ， 可冲八泡以上 。
（2）外山金骏眉由于茶叶本身也含有糖份 ， 糖份被高火烘焙 ， 自然会有一股焦糖香 ， 也就是我们所说的薯香、地瓜味 ， 口感较涩 ， 不耐冲泡 。
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