立秋吃什么饭
文章插图
文章目录立秋吃什么饭1、立秋吃什么饭之红枣莲子粥
做法:红枣洗净去核,莲子、粳米洗净 。将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可 。
2、立秋吃什么饭之绿豆粥
做法:将大米用清水淘净 。绿豆去杂质,用清水洗净 。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成 。冷却后,加冰糖拌和食用 。
3、立秋吃什么饭之荷叶粥
做法:用鲜荷叶一张,粳米100克,白糖适量为原料 。将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可 。喝时可适量加点白糖 。
4、立秋吃什么饭之生地粥
生地黄剪碎,粳米200克 。将茯苓、淮山、白术、砂仁、荷叶洗净,加适量水,先浸泡30分钟,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣留汁,与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内,加适量清水,小火熬煮成粥 。
立秋常见的养生食材1、银耳
银耳以其色白如银,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等 。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品 。银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效 。具有滋润而不腻滞的药用特点 。
2、红小豆
秋天吃红豆可以养生,这是因为,在我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大 。在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红小豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,同时红小豆还具有很好的补血作用,可以为秋冬进补奠定基础 。
3、胡萝卜
胡萝卜既能补脾健胃,又能养肝明目 。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃 。
适合立秋的水果1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥 。中医认为,香蕉味甘性寒,药用价值非常高,能促进肠胃蠕动,并能清热润肺、止烦渴、解酒毒 。因此,燥热人士或者是在干燥的秋季里,都适合食用香蕉 。
2、柚子
柚子是秋季时令水果之一,可以除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,对胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症均有一定的疗效 。柚子的维生素C含量相当丰富,对心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益处 。
3、葡萄
葡萄的铁和糖含量十分丰富,是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品 。此外,葡萄还能生津液、补肝肾、利小便、滋阴除烦,对治疗烦热口渴效果显着 。
4、杨桃
【立秋吃什么饭】杨桃味甘酸,性平,果肉水分丰富,能生津止渴 。秋天若患上风热咳嗽或者咽喉肿痛,鲜食杨桃可改善症状 。如果小便热涩,可取鲜杨桃2-3个,洗净切碎、捣烂成汁,用温开水冲服,每日2次 。
推荐阅读
- 吴音是什么地方的方言
- 小寒时节吃什么最养生
- 苹果运营商锁是什么意思
- 秋季困意来袭可吃五种食物
- 什么叫翡翠的色根 翡翠的色根
- 玩的反义词是什么呢
- 成都有哪些特色面食小吃
- 吃海鲜喝什么饮料
- 秋季养生 应该多吃这些“补药”
- 为什么抽电子烟死得快 电子烟如何