白露习俗吃什么
文章插图
文章目录白露习俗吃什么1、白露习俗吃龙眼
福建福州有个传统习俗:白露吃龙眼 。在白露这一天吃龙眼有大补身体的效果,因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还有助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小味甜口感好,所以白露吃龙眼再好不过 。
2、白露习俗吃“十样白”煨乌骨鸡
浙江温州等地也有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡,据说食后可滋补身体,去风气 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应 。
3、白露习俗吃红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。白露后,起居饮食方面应进行相应的调整 。在饮食方面要食物多样,以谷类为主,增加些薯类食物 。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生 。
4、白露习俗喝酿白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗 。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒” 。
湖南一带有在白露喝米酒的风俗 。每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天 。糯米酒能促进胃液分泌,增进食欲,帮助消化;还能够促进血液循环,对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效 。对于经络不通的人来说,糯米酒还有通经活络的作用 。
白露养生喝什么粥好1、阿胶糯米粥
制作原料:阿胶30克,糯米100～150克红糖适量 。
制作方法:先将阿胶研碎备用 。将糯米加水煮粥,粥将熟时放入研碎的阿胶,边煮边搅,再煮开后加入红糖,即可 。
适宜人群:适用于眩晕、心悸、面色萎黄阴虚火旺之心烦剡眠、咯血、吐血、衄血、肺燥咳嗽、尿血、便血、崩漏者 。
禁忌:阿胶性质黏腻,不易消化,脾胃虚弱、胃脘不适者少食 。
2、珠玉二宝粥
制作原料:生山药60克,生薏苡仁约60克,柿饼30克 。
制作方法:先把薏苡仁煮至烂熟,尔后将山药捣碎,柿饼切成小块,同煮成糊粥 。
效用说明:补肺、健脾、养胃 。适宜于阴虚内热、痨嗽干咳、大便泄泻、食欲减退等肺气虚的病症 。
中医原理:生山药、薏米均为清补脾、肺之品,单用山药过于黏腻,又易助湿;单用薏米又过于清利,只有二者合用,才可相辅相成,久服无弊 。柿饼可润肺生津、止咳化痰,是秋季常食之佳品 。
白露养生喝什么汤好1、大枣乌梅汤
原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量 。
制作:将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成 。
【白露习俗吃什么】功效:滋阴、益气、敛汗 。适合阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等 。
2、鲫鱼红糖甜杏汤
原料:鲫鱼1条,甜杏仁12克,红糖适量 。
制作:先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼 。食鱼喝汤,适量 。
功效:益气健脾、滋阴理肺 。慢性支气管炎,症属气阴亏虚型,症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者适用 。
推荐阅读
- 糖醋蒜怎么腌制好吃又脆新的大蒜 糖醋蒜怎么腌制好吃
- 怀孕七个月的胎儿图,怀孕七个月吃什么好
- 冬季吃橘子可以减肥瘦身吗
- 秋冬季吃火锅的禁忌
- 冬天吃火锅其实很讲究 这些注意事项不要忘！
- 立秋吃什么最养生
- 推荐暖胃御寒食物 冬季就要吃这些
- 清明果怎么做好吃窍门 清明果怎么做好吃
- 包菜菜干怎么做好吃 包菜干怎么做好吃
- 鲜银耳怎么吃