蓝莓果酱可以做面食吗
蓝莓可以做蓝莓果酱 。
主料：蓝莓250g 。
辅料：面粉5克 。
调料：蜂蜜适量，柠檬小半个 。
做法
1.蓝莓里加入一小撮面粉，加一点水，搓洗几下，用水冲干净 。
2.手上套一个保鲜袋，把蓝莓捏碎后放入不粘锅里 。
3.滴入小半个柠檬挤出的汁；大火煮开改小火熬到浓稠气泡增大时关火 。
4.果酱温度微温的时候再滴两三滴柠檬汁，放入蜂蜜调节甜度；瓶子洗干净后用开水泡一下，晾干即可把果酱装在里面，入冰箱冷藏 。
可以，蓝莓和糖还有水一起蒸煮到90度左右保持几分钟，然后加果胶增稠，然后加柠檬汁少许调味，然后热充填到玻璃瓶里，封口即可 。24小时后食用 。
蓝莓果酱的制作材料： 主料：冷冻蓝莓 600公克? 麦芽糖 150公克? 细砂糖 120公克? 柠檬 1个? 水 100cc 蓝莓果酱的做法： 1.柠檬洗净榨出果汁备用 。2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中 。3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
可以的
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