【重振中国茶叶雄风的关键是宏扬中华茶艺】如今，若是咱们要想改动这种局势，最棒的办法不是让中国人也去大喝袋泡茶（这是立顿红茶想走的路途），从品茶退回到喝茶水平，而是改动外国人的喝茶习气，让他们从喝茶走向品茶，从喝袋泡茶进步到寻求茶叶色香味形的品饮艺术，这样，中国的茶叶才有望改动当前困境 。在这里，茶艺正能够大有作为 。
中国茶文明的复兴就是从宏扬茶艺开端的，经过近三十年来的尽力，各种类别的茶艺馆如漫山遍野般遍及祖国大地，在茶艺馆里每天都在向大众演示中国的茶艺，导致咱们的喝茶爱好，然后促进了茶叶的消耗量 。如上海市，在推行茶艺之前的1990年，均匀每人年消耗茶叶只需200克，在接连举办了12届国际茶文明节之后的2005年，每人年消耗茶叶量已超越800克，促进了上海茶叶商场的昌盛，现已呈现了好几个茶叶批发商场 。闻名乌龙茶铁观音产地福建省安溪县，由于时间茶艺在各地茶艺馆的遍及，使得时间茶艺所冲泡的乌龙茶成了抢手种类，作为乌龙茶中的名牌产品铁观音也就成抢手货，销路大开，致使原是有名的贫困县安溪县很快脱贫致福 。江西省婺源县的大鄣山有机茶之所以能走入欧盟商场，就是由于德国的茶商在江西看了婺源文土茶艺的扮演而导致对婺源绿茶的爱好，因而将大鄣山茶引入德国，并逐步占据了欧盟商场 。
如今，跟着中国国力的增强，国际威望的高涨，东方文明的魅力日益导致西方国际的注重，在中国国内滚滚鼓起的茶文明热潮，也开端涉及国外，导致西方人士的注重和喜欢 。无论是西欧、东欧仍是北欧，都有中国式的茶艺馆，就是作为茶道大国的日本，也有越来越多的人士不喜本国的茶道而在学习中国茶艺 。在日本东京、京都等地，都有各式各样的中国茶艺培训班，参与学习的不光有青年人，也有老年人，乃至还有日本茶道的教员，他们以为日本的传统茶道宗教味太重，过分严厉、繁琐，不如中国的茶艺更赋有情味，更有艺术性，一起，中国的炒青、烘青绿茶和乌龙茶也比日本蒸青绿茶更香更好喝 。因而许多日本爱茶人都跑到中国大陆来考中国茶艺师职称，他们回去时就带走许多中国的茶叶 。如今，在日本的茶叶商场上中国绿茶和乌龙茶占有越来越大的比例 。试想，若是日本的茶人仅仅喝蒸青茶粉的话，中国的茶叶就很难翻开日本的商场大门 。
相同，在西方，一股喜欢中国茶艺的暖流正在涌起，有越来越多的西方人士在学习中国茶艺，仅以法国为例，最早推行中国茶艺的区域是法国第二大城市里昂，早在 10年前，就由北歌女士牵头安排了“法国茶道协会”，会员都是一些高级知识分子，每个月都开展活动，由北歌会长亲身讲课，向会员们教授中国绿茶、乌龙茶的冲泡办法，咱们都把握盖碗茶艺和功夫茶艺的基本要领，泡出的茶汤还真芳香可口，至少是能够到达初级茶艺师的水平 。北歌会长每年都到中国大陆来参与茶文明节，有时还带领法国茶友到中国各茶区进行拜访 。
2003年11月，法国举办了“中国文明年”，开幕之际，他们和法国中国业务协会与里昂市政府联合举办了为期三天的“中国茶文明节”，特邀南昌女子职业学校茶艺扮演团进行三场扮演，在富丽堂皇的里昂市政府厅，三百多法国官员和上层人士聆听了北歌女士长达一小时的专题讲演，如痴如醉地观赏了前史系列茶艺扮演，扮演结束时全场起立，掌声雷动，经年累月 。艺人谢幕达三次之多，这是在中国国内都没有呈现过的盛况 。随后两天，茶艺团到哪里扮演，法国的茶友们就跟到哪里，久看不厌，对中国茶艺表现出极大的热心，局面令人感动 。观众中还有许多人是从比利时、瑞士等邻近国家驱车数百公里赶来的，阐明中国茶艺并不只仅限于法国罢了 。在法国首都巴黎，也成立了“法国国际茶文明促进会”安排，由法国嘉华进出口公司总经理出任会长，2004年6月24日-7月4日，在“中国文明年”落幕之际，他们和中国文明部等单位联合举办了“第一届茶文明周”，举办了中国茶文明展览，又约请南昌女子职业学校茶艺团进行十几场茶艺扮演，有时还将扮演场所设在街边，让更多的法国大众都能知道中国的茶艺，喝到芳香可口的中国绿茶和乌龙茶 。每一场扮演都取得法国观众的火热掌声和由衷的赞赏，他们慨叹地说：“没想到中国人喝茶喝成一门艺术，咱们好像是发现了新大陆相同，真是大开眼界 。”
相同的比如还有北欧的芬兰 。前年一个芬兰的议会代表团拜访江西省南昌市，观赏了南昌女子职业学校的茶艺扮演，几年曩昔，当南昌市政府领导拜访芬兰时，他们说几年前在南昌看到茶艺扮演，留下深刻印象，能否请他们来扮演？所以在本年7月，江西省婺源绿茶“晓起毛尖”跟着“明清文士茶”的扮演而走进北欧 。很多的芬兰人总算领会了中国绿茶的一起风味 。这就是茶艺的魅力，脱离茶艺，茶叶仅仅一种商品罢了，经过茶艺演示，它才能够成为一种艺术目标 。
如今，不只是西欧的法国、英国、德国，就是东欧的捷克、俄罗斯，以及美洲的美国、加拿大、巴西各国，都已连续呈现了中国茶艺馆，它们每天都在向外国大众进行茶艺演示，向他们宣扬、引荐既有利安康又芳香可口的中国茶叶，使得越来越多的外国人士喜欢中国茶叶，这个气势才刚刚开端，真实热潮还在后头 。可是，由此咱们亦能够知道，中国茶叶的大好形势还在后头 。由于，只需外国人酷爱中国的品茶艺术，天然就爱上中国的名优特茶，这些名茶也有能够走出国门，走向国际，中国茶叶出产和出口就有能够从头走在印度、斯里兰卡得前面 。
在中国的饮食文明中，中国的烹饪艺术名扬全国，没有哪一个国家的大中城市里没有中国的饭馆 。如今该是轮到中国茶艺在国际扬名的时分了，不久的将来，恐怕就会是凡有中国饭馆的外国城市必定就会有中国的茶艺馆 。中国的名优特茶就会香飘国际 。
所以，中国的茶人不光要在国内大力开展茶艺活动，还要尽力向国际推行，这不只具有经济含义，还具有更大的文明含义 。
向国际各国宏扬中国茶艺，是咱们中国茶人的崇高任务，也是各国茶人的一起任务 。需求咱们一起尽力，由于全国茶人是一家！
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