和汉族一起过春节的少数民族有哪些
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和汉族一起过春节的少数民族有满族、蒙古族、朝鲜族、达斡尔族、鄂温克族、回族、东乡族、壮族、赫哲族、白族、畲族等少数民族 。
1、蒙古族:除夕更岁时 , 一家人围坐在包内火炉边 , 在向长辈敬献“辞岁酒”之后 , 饱餐烤羊腿和煮水饺 。
2、高山族:高山族有吃“长年菜”的习俗 。长年菜也叫做“芥菜” , 吃这种菜是预示寿命长 。有的人将长长的粉丝加入长年菜里 , 象征着长生不老 。
3、满族:年三十家宴十分丰盛而隆重 。主食有糯米粉或成粉包制的饺子、火烧、豆包等;传统年菜有鲜美的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉 , 而象征吉庆有余的鱼菜更不可少 。子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺 。
【和汉族一起过春节的少数民族有哪些】4、壮族:年三十晚上煮好初一全天的饭 , 以示来年要丰收 。这种饭叫“粽粑” , 有的长达尺余 , 重五六斤 。
5、拉祜族:每至除夕必做糯米粑 , 其中有一对做得特别大 , 据说象征太阳和月亮 , 用以祈祝新的一年风调雨顺、果实累累 。
6、侗族:初一清早 , 从塘里弄几条又大又鲜灵的鲤鱼 , 煎、炸、烧、炖、摆上桌 , 再加一盘香气四溢的腌鱼 , 整桌菜以鱼为主 。侗家人说 , 春节吃鱼 , 预兆新的一年吉庆有余(鱼)、五谷丰登、余钱余粮 。
7、黎族:过春节 , 家家宰猪杀鸡、备佳肴美酒 , 全家围坐吃“年饭” , 席间唱“贺年歌” 。大年初一或初二 , 人们集体狩猎 , 猎物的来先分给第一个击中猎物的射手 , 剩下的一半大家均分 , 怀孕妇女可以获得两份猎物 。
8、景颇族:春节期间 , 各家各户都酿水酒 , 向长辈敬酒 。
9、达斡尔族:生活在黑龙江和嫩江两岸 。除夕年饭是黄米蒸糕 , 初一大清早 , 互相拜年的人们一进门就抢食年糕 , 借以祈愿生活年年提高 。
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