在什么材质上做面食好

做面条一般用到面粉、水和盐这几种材料，下面是具体做法：
准备材料：面粉100g，水45g，盐一小勺
1、将所有材料准备好。

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2、面粉加些盐搅拌均匀。

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3、用筷子将面粉搅拌成絮状。

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4、换手揉成面团。

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5、接着将面团揉成光滑的状态。

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6、面团放温暖处醒二十分钟备用。

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7、20分钟后将面团擀成略扁的面片。

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8、压面机开最大档位压1~2次。

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9、然后选择中间档位压1~2次。

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10、最后选择小档位压成光滑的薄面片即可。

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11、压面机选择圆面档，放入面片压成面条。

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12、做好的面条均匀撒上干粉防粘即可。

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用面粉，或者掺玉米面、荞麦面，可以加鸡蛋。
1、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
2、面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

当然用面粉啊，或者掺
、
，可以加鸡蛋。要是自己吃的话最好买
，就是机器压出来的，口感差不太多，如果自已做的话比较麻烦，新手做出来恐怕不好吃。

当然用面粉啊，或者掺玉米面、荞麦面，可以加鸡蛋。要是自己吃的话最好买切面，就是机器压出来的，口感差不太多，如果自已做的话比较麻烦，新手做出来恐怕不好吃。

中筋或高筋面粉(高筋会更劲道) 淡盐水半碗植物油适量