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1、做水煮大虾时,如果是鲜虾,一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可 。
【鲜大虾煮多长时间能熟 新鲜大虾煮多长时间能熟】2、煮虾的时候第一要观看虾的变化 。第二要看虾的形状，变化到一定形状后，就说明虾已经熟透并且火候刚刚好!鲜虾入锅后随着水温的不断变化，鲜虾的颜色也会跟着随之变化，由浅红慢慢的变化至红色 。
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