如何冲泡西湖龙井茶，其实这并没有一个标准，很多人都会泡茶，但是要真正冲泡出西湖龙井茶的品质却不是那么简单的，那么西湖龙井怎么泡才好喝?冲泡西湖龙井的注意事项有哪些？西湖龙井怎么泡才好喝??1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中 。?2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳 。3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础 。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热 。?4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满 。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动 。5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加 。?冲泡西湖龙井的注意事项?1、水质的选择?水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分” 。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了 。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮 。2、泡茶的水温?古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键 。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜 。水老水嫩都是大忌 。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香 。?西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)3、茶叶的用量?茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定 。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60 。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶 。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯 。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度 。4、茶具的选择?用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻 。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立 。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙 。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶 。?古人使用的是盖碗 。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些 。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶 。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的 。西湖龙井茶是一种名优绿茶，茶叶鲜嫩，想要泡得好喝，需掌握一定的冲泡技巧才行哦 。通过本文的介绍，希望能够帮助大家更好的冲泡西湖龙井茶，更健康的品饮 。
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