豆腐汤是一道美味的家常汤品 ， 主要材料为豆腐、香菇、火腿肠等等 。成品汤汁白亮 ， 鲜香可口 ， 很适合大众口味的一道美食 。那么豆腐汤的做法有哪些呢？
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【豆腐汤的做法】海带豆腐汤
首先准备食材：海带、豆腐、小葱、姜、油、味精、盐 。将海带泡开泡软 。将海带切成片 ， 与姜片一起放入清水中用大火煮开 。等水沸以后转小火再煮5分钟左右 。加入豆腐 ， 小火再煮5分钟 。豆腐煮久了容易碎 ， 一定要等海带基本熟了再放 。等海带 ， 豆腐差不多好了之后加入适量的油、盐、味精 。再盖上锅盖小火煮2分钟左右 。出锅时撒上葱花即可 。
西红柿平菇豆腐汤
首先准备食材：嫩豆腐、西红柿1个、平菇适量、盐鸡粉适量、葱花胡椒粉 。准备好所有食材平菇洗干净控干水分手撕条状西红柿切小块豆腐切小块 。先把西红柿煸炒出汁 ， 然后放入平菇煸炒一下 。最后加入豆腐煮至入味、加盐、胡椒粉 。撒上香葱即可出锅食用 。
豆腐汤的做法有很多 ， 像海带豆腐汤和西红柿平菇豆腐汤只是做法的一部分 ， 还可以做鲜虾豆腐汤、番茄豆腐汤、五彩豆腐汤等 ， 做出的味道都比较的好 。
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