安吉白片品质优异 ， 其芽叶幼嫩肥壮 ， 色泽翠绿 ， 外形挺直略扁 ， 绿翠显毫 ， 一叶包一芽 ， 状似金边镶碧鞘 ， 碧鞘裹银箭 ， 十分别致 。那么 ， 安吉白片是绿茶吗？有什么功效？下面我们一起来了解看看 。安吉白片是绿茶吗？?安吉白片是绿茶 。安吉白片又称“银坑白片” ， 是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶 ， 由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成 ， 创制于1981年 。?安吉白片产地环境优异 ， 茶区群山起伏 ， 树竹交荫 ， 云雾缭绕 ， 雨量充沛 ， 土壤肥沃、疏松 ， 灰化棕色森林壤土 ， 腐殖质含量丰富 ， 腐殖质层厚度达20厘米以上 ， 极有利于茶树生长 。茶树生长旺盛 ， 芽叶幼嫩肥壮 ， 无需施用化学肥料 ， 少有病虫侵害 ， 没有农药污染 ， 得天独厚的生态环境为其品质的形成提供了先天条件 。安吉白片有什么功效？?1、抗衰老?安吉白片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程 ， 如果过氧化 ， 会产生大量自由基 ， 容易老化 ， 也会使细胞受伤 。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂 ， 能有效清除过剩自由基 ， 阻止自由基对人体的损伤 。安吉白片中的儿茶素能显著提高SOD的活性 ， 清除自由基 。?2、抗菌?研究显示 ， 安吉白片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果 ， 同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍 ， 因此安吉白片具备整肠的功能 。?有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基 ， 能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质 ， 从而保护和修复抗氧化系统 ， 对增强机体免疫、防衰老都有显著效果 。长喝安吉白片能降低血糖、血脂、血压 ， 从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡 ， 一个都不剩 。?3、降血脂?科学家做的动物实验表明 ， 茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇 ， 以及三酸甘油酯之量 ， 同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率 。绿茶含有黄酮醇类 ， 有抗氧化作用 ， 亦可防止血液凝块及血小板成团 ， 降低心血管疾病 。?4、瘦身减脂?安吉白片含有茶碱及咖啡因 ， 可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶 ， 减少脂肪细胞堆积 ， 因此达到减肥功效 。5、防龋齿清口臭?安吉白片含有氟 ， 其中儿茶素可以抑制生龋菌作用 ， 减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸 ， 具有杀菌作用 ， 能阻止食物渣屑繁殖细菌 ， 故可以有效防止口臭 。?6、改善消化不良?研究报告显示 ， 安吉白片能够帮助改善消化不良的情况 ， 比如由细菌引起的急性腹泻 ， 可喝一点安吉白片减轻病况 。?安吉白片选购技巧?安吉白片外形扁平挺直 ， 一叶包一芽 ， 形似兰花 ， 色泽翠绿 ， 白毫显露 。外形扁平挺直 ， 显毫隐翠 ， 香高持久 ， 滋味鲜爽回甘 ， 汤色清澈明亮 ， 叶底成朵肥壮 ， 嫩绿明亮 。冲泡后香高持久 ， 滋味鲜爽甘甜；汤色清澈明亮 ， 牙叶朵朵可辨 。另外 ， 安吉白片茶的特异之处还在于 ， 春天时的幼嫩芽呈白色 ， 以一茶二叶为最白 ， 成叶后夏秋的新梢则变成绿色（4月中旬逐渐白化至全色 ， 5月又逐渐返绿） 。
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