胡萝卜的营养特写
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
胡萝卜的营养特写
益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用 。
炸胡萝卜花
增强免疫功能
【胡萝卜的营养特写】胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能 。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。
利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而起到通便润肠的作用 。
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