土耳其茶俗：在土耳其 ， 早晨起床 ， 未曾刷牙用餐 ， 先得喝杯茶 。土耳其人喜爱喝红茶 ， 煮茶时 ， 运用一大一小两把铜茶壶；
待大茶壶中的水煮沸后 ， 冲入放有茶叶的小茶壶中 ， 浸泡3—5分钟 ， 将小茶壶中的浓茶按各人的需要倒入杯中 ， 最终 ， 再将大茶壶中的沸水冲入杯中 ， 加上一些白糖 。土耳其人煮 茶考究调制功夫 ， 以为具有色泽红艳通明、香气扑鼻、味道甘醇的茶才适可而止 。
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