好政料理回转寿司
先说下，元绿已经更名为禾绿（起码在北京的店都改了），价格服务等都未变 。
回转寿司就是寿司分成各种颜色的碟子装着，每种颜色的碟子价格不同，结账时按碟子价格结账 。
可以坐在转台旁边看见喜欢的寿司自己拿下来，也可以坐旁边小桌单点 。价格都是一样滴 。
芥末和姜都在转台上，可以自取，也可以请服务员拿过来 。
另外呢，店里长期有优惠（我只知道北京的店，不知道其他地区的是否也是这样），每月1-10号白碟半价，11号-20号黄碟半价，21号到月底梅竹碟半价 。我一般都是21号以后才去，梅竹半价最划算，嘿嘿O(∩_∩)O~
先说下，元绿已经更名为禾绿（起码在北京的店都改了），价格服务等都未变 。
回转寿司就是寿司分成各种颜色的碟子装着，每种颜色的碟子价格不同，结账时按碟子价格结账 。
可以坐在转台旁边看见喜欢的寿司自己拿下来，也可以坐旁边小桌单点 。价格都是一样滴 。
芥末和姜都在转台上，可以自取，也可以请服务员拿过来 。
另外呢，店里长期有优惠（我只知道北京的店，不知道其他地区的是否也是这样），每月1-10号白碟半价，11号-20号黄碟半价，21号到月底梅竹碟半价 。我一般都是21号以后才去，梅竹半价最划算，嘿嘿O(∩_∩)O 。
建议做吧台区.爱吃什么拿什么.茶水不用钱.不够再去要菜单,一般人均消费在50-80的感觉.吃完服务员会过来数盘子.按照颜色算帐哦.他家的手卷味道不错.但是要自己要菜单点哦..吧台有点好处就是吃多少自己清楚.点单的话,第一次去拿捏不准呢~
我们这边是可以自助的，38元一位 。
个人觉得不够新鲜，不值得一试 。但是每个地方不同，可能只是我们这边不新鲜吧 。
如果你没怎么吃过寿司的话，可以从卷寿司选起，比较好入口，而且很多卷寿司经过调味，没有什么腥味 。有的是完全没有，例如樱花卷 。至于卷寿司，可以很简单的分辨出来，就是一卷一卷的 。
吃寿司最方便的就是用手，可以配清酒，不过小孩子就不要喝酒了 。
握寿司可以选择一些调味重的，例如鳗鱼 。
通常鳗鱼都是烤好以后来制作的，不是生的 。
一般很常见的三文鱼或者鲔鱼，在个人看来，就是肥肉和瘦肉的区别 。
总之越新鲜越少腥味，也越好吃 。如果你不习惯吃的话，鱼子蟹子类的就千万别选择了 。
参考资料里说：
寿司大致分为13种类：
●鲋寿司 ーー滋贺県琵琶湖沿岸的寿司料理 。把鲋鱼和米饭加盐发酵，除去米饭后,只吃鱼肉的料理
●生成寿司 ーー和歌山県发起的料理 。与鲋寿司类似的发酵方法制成，但是鱼的种类不同，发酵时间较短，由于米饭的酸味较淡，可以与鱼肉一起食用
●い寿司 ーー从滋贺、岐阜、福井三県的山间，到富山、新潟方面一带的料理 。简单的说，就是“把鰰鱼（一种日本的淡水鱼）和蔬菜混合起来发酵后食用”的寿司料理
●姿寿司（棒寿司） ーー都延伸到中国，四国方面的寿司 。是“鲅鱼的压寿司”的变形 。把鲅鱼两面沾上醋，和米饭一起腌制后食用 。
●饭寿司 ーー以大阪的盒寿司最有名 。在四角的木质容器中装入寿司饭（醋饭）,盛上配料后用手压出形状的寿司 。配料中多有香菇或者碎末葫芦干等，鱼,肉,煎鸡蛋,木耳等的排列也很美观 。
●握寿司 ーー饭和新鲜鱼肉块捏成一口大小的寿司 。回转寿司店中最为常见的寿司 。对鱼肉的新鲜度要求很高
●散寿司 ーー最家庭化的寿司 。配料多为鸡蛋烧，胡萝卜，笋，炸豆腐块，鱼肉等，把配料切碎块，加调料煮好后，与醋饭拌匀，冷食 。
●压寿司 ーー 最常见的就是鲅鱼的压寿司，用模具将醋饭，小葱，腌鲅鱼，腌海带压成长方形后切成一口大小 。
●五目寿司（什锦寿司） ーー与散寿司相似，配料不同 。
●手巻寿司 ーー最常见的寿司之一 。多是以食用海带将醋饭和配料卷好后食用 。也有用鸡蛋烧卷的手巻寿司 。
●豆皮寿司 ーー把油豆腐加调料上味后，中塞入醋饭 。简单的家常菜之一 。多为四角形和三角形 。
●卯の花寿司 ーー 就是豆腐渣的寿司 。配料以沙丁鱼，鮗鱼，豆腐渣为主 。鱼剖开后，塞入豆腐渣腌制的寿司
●印笼寿司 ーー很像“乌贼塞饭”，但“乌贼塞饭”是将米饭塞入乌贼体内，不是寿司 。印笼寿司的米饭和其他配料都是上好味道的
茶位费每人3元不等 。
回转寿司有不同颜色的碟装着，位置上会有标价给你看 。一般9块~20几块不等 。
大多数寿司店的回转寿司到晚上8点半或者9点后都会半价 。
但要注意有些指定的例如菜牌上的是不打折，叫之前最好先询问服务员 。
寿司尝尝味道就好，不要想能吃饱，最多吃的有点撑但是过一会就饿了 。
